Как приготовить клубничный коктейль – алкогольные и безалкогольные рецепты

Предлагаем вам вкусные рецепты приготовления клубничного коктейля. Сначала вы увидите рецепты безалкогольного коктейля с клубникой, далее – рецепты с добавлением алкоголя.

Хочется чего-то такого – вкусненького, освежающего, новенького? А давайте приготовим коктейль! Но сначала – несколько слов об истории вопроса.

Авторские права на коктейль (причем и на собственно напиток, и его название) увлеченно  оспаривают французы, испанцы и американцы. Китайцы мудро молчат, намекая, что на их родине уже три тысячелетия назад владели секретом приготовления холодного напитка из сока ягод с добавлением льда. Так или иначе, но коктейли популярны и сегодня. Напиток этот не только вкусен, но и полезен, поскольку речь пойдет о ягодных коктейлях, конкретнее  - о клубничном.

Перед началом процесса

Коктейль – это не просто нечто намешанное в стакане с торчащей соломинкой! Эстетическая сторона вопроса не менее важна, нежели техническая, то есть сам процесс приготовления. Чтобы действительно удивить и порадовать гостей, позаботьтесь о специальных стаканах.  Едва ли не для каждого сорта коктейля существуют свои, весьма различные по форме и объему.  Опытный бармен никогда не перепутает бокал для мартини, харрикейн и хайболл. Молочные коктейли лучше подавать в объемистых бокалах «Поко» - их можно украсить по краям, места там предостаточно.

Еще нам понадобятся соломинки, декоративные «зонтики» (и другие придумки, призванные поднять настроение и сделать напиток еще более привлекательным), высокая миска для смешивания и блендер. Техническое вооружение и теорию проверили, можно переходить к практике.

Вначале порадуем детей, приготовив

Молочно-клубничный коктейль

Его обожают даже те маленькие привереды, которых морщат носы при виде обычного молока, а готовить такой коктейль достаточно просто.

Что потребуется:

Ягоды клубники – 100 г.

Молоко – 400 мл.

Йогурт клубничный – 4 шт.

Мороженое – 2-3 ст. ложки.

Тщательно вымытую клубнику нарезаем кусочками, высыпаем в йогурт, добавляем мороженое. Перемешиваем блендером. Теперь выливаем в смесь молоко и хорошенько взбиваем. Готово! Разливайте по стаканам и зовите детей – то-то они удивятся и обрадуются!

Клубничный коктейль с шоколадом

Не менее вкусное лакомство получится, если добавить шоколад: уж его-то точно любят и маленькие, и большие!

Ингредиенты:

Половина плитки шоколада

Молоко – 200 мл.

Какао-порошок – 1 ст. ложка

Лед – 2-3 кубика

Самое сложное в процессе приготовления этой мечты сластен – натереть шоколад на терке. Как только справитесь с этой задачей, останется только взбить блендером все ингредиенты – и можно разливать по бокалам, посыпав сверху оставшимся тертым шоколадом. Вряд ли кто-то откажется угоститься!

Хотите блеснуть оригинальностью? Тогда экспериментируйте смелее! Например, предложите своим самым дорогим

Клубничный коктейль с сыром

В принципе, все то же самое, вот только сыр придает пикантности и экзотики.  Вкус получается необычным, так что будьте готовы к тому, что вас непременно попросят поделиться рецептом.

Нам потребуется:

Сироп клубничный – 2 ст. ложки

Молоко – 200 мл

Ягоды клубники – 3 шт.

Сыр тертый – 2 ст. ложки

Готовится так же, как и предыдущий напиток, только вместо шоколада – сыр. Натираем его как можно мельче и замешиваем с оставшимися ингредиентами. Кусочки ягод, как вы уже догадались, используются для украшения. Разливаем, подаем, получаем комплименты!

Приведем здесь и несколько рецептов для взрослой аудитории, то есть с добавлением спиртного.

Беспроигрышный вариант: блесните знаниями классики жанра, приготовьте

Клубничный коктейль «Дайкири»

Его просто обожают женщины: сладкий, вкусный, отлично освежает. Основная спиртовая составляющая – белый ром. Если у вас имеется настоящий Bacardi Superior Rum, это действительно будет нечто феерическое!

Ингредиенты:

Ром белый – 20 мл.

Сироп клубничный  – 10 мл.

Сок лимонный – 20 мл;

Ягоды клубники – 30 г;

Сироп сахарный – 10 мл.

Все смешиваем блендером, добавляем лед и подаем, украсив кусочками ягоды. Если вы использовали замороженную клубнику, лед дополнительно можно и не класть.

Клубничный коктейль ликерный

Тоже типичный «женский» коктейль, тем более что сладость клубники в нем оттеняется банановым привкусом – превосходное соседство!

Ингредиенты:

Ликер клубничный – 60 мл.

Сок банановый – 120 мл.

Ягоды клубники – 200 г.

Лед – 2-3 кубика на порцию.

Как приготовить клубничный коктейль с ликёром:

Все просто, даже блендер не потребуется! Наполняем бокалы банановым соком, в каждый опускаем лед и осторожно доливаем ликер. Клубника в данном случае служит для украшения.

И, конечно, как же обойтись без еще одного классического алкогольного коктейля, в состав которого входит клубника?!

Клубничный коктейль «Мохито»

Стоит лишь произнести это название: и перед мысленным взором уже плещется синее-пресинее море, золотится песочек, зеленеют раскидистые пальмы! О, да, это Ямайка! Пусть турне в это сказочное место позволит себе не каждый, зато удобно устроиться дома в кресле с мечтой об отпуске, потягивая через трубочку божественный напиток, нам точно никто не помешает!

Нам потребуется:

Ром – 50 мл.

Ягоды клубники – 3 шт.

«Спрайт» - 150 мл.

Половинка лайма

Сахар – на ваш вкус

Мята (листики) – 10-12 шт.

Лед (кубики)

Разрезаем половинку очищенного лайма еще напополам, режем на кусочки ягоды и разминаем вместе с листочками мяты и сахаром. Заливаем ромом и спрайтом, перемешиваем, бросаем кубики льда, украшаем, угощаемся!

Как украсить бокалы для клубничного или любого другого коктейля

В деле приготовления коктейлей, как уже было сказано, мелочей не бывает. Успех будет по-настоящему ошеломительный, если вы еще и украсите бокалы с напитком.

Самый простой способ – смочить края и обмакнуть каждый бокал в сахар или сахарную пудру. Получится эффект легкой «заснеженности». Для тех же целей можно использовать молотый кофе и корицу, но лучше это проделывать с напитками, в которые входят данные ингредиенты.

Готовя молочные коктейли, можно использовать ягоды, тертый шоколад, взбитые сливки. Ягоды и кусочки фруктов эффектнее смотрятся на дне бокала, то есть если напиток получается прозрачным.

Удачи!