Овощная диета для похудения – меню, рецепты, отзывы
Подробное описание овощной диеты. Несколько полезных советов, отзывы и пример меню овощной диеты для похудения.
«Овощная диета» считается одной из самых полезных диет. Диетическое питание по системе данной диеты позволит Вам не только сбросить вес, но и насытить свой организм витаминами и при этом Вы будете с пищей получать минимальное количество калорий. И это совсем не странно. Во время соблюдения этой диеты Ваше самочувствие не будет желать лучшего, а в результате Вы сбросите от 5 – ти до 8 – ми килограмм за 1 месяц. А самое главное, по мнению многих докторов и диетологов, такая диета обеспечит хорошую профилактику сердцу, также благоприятно диета повлияет на такие заболевания как ожирение, атеросклероз и даже рак.
Диета заключается в том, что необходимо за день съедать по 1,5 килограмма овощей. Овощи можно кушать сырые, вареные, тушеные и так далее. Для того чтобы питание было хотя бы немного сбалансированным, рекомендуется хотя бы несколько раз в неделю дополнить диетический рацион питания такими продуктами как, нежирное мясо и овсяные или кукурузные хлопья. Также можно употреблять молочные продукты, творог, молоко, сметану, йогурт.
Не стоит расстраиваться, если Вам по каким – либо причинам не удастся целый месяц соблюдать «Овощную диету», ее можно соблюдать и 3 дня, а если и это для Вас много, тогда можете данный вид диеты использовать в разгрузочные дни, для этого достаточно 1 – го дня в неделю. Однозначно «Овощная диета» никому и никогда не навредит и она имеет гораздо меньше противопоказаний в отличие от многих других диет, а самое главное, что эта диета очень легко переносится.
Преимущества овощной диеты для похудения
Все диетологи утверждают, что овощи в обязательном порядке должны быть включены в рацион питания худеющего, потому что только благодаря овощам организм будет получать витамины, минералы, органические кислоты, углеводы, белки в нужном количестве. Такую диету можно соблюдать на протяжении долгого времени, так как она не вредна для здоровья. Благодаря растительной клетчатке Вы будете постоянно ощущать сытость, что касается сложных углеводов, так они медленно всасываются в кровь, поэтому в организме сахар будет находиться на стабильном уровне. Благодаря такой диете Вы будете полны энергии, у Вас будет прекрасное самочувствие и отличное настроение. А еще «Овощная диета» очень полезна для женщин, которые собираются стать мамой, потому что уже доказано, что при таком питании родовая деятельность проходит без сильных болевых ощущений и без разрывов, а после родов организм быстро набирается сил и послеродовое восстановление происходит безболезненно.
Что касается недостатка «Овощной диеты» так он заключается в том, что диета не калорийна, поэтому если длительно соблюдать замедляется метаболизм. Что бы этого не случилось нужно просто после 2 – х недельной диеты в рацион питания ввести нежирное отварное мясо и молочные продукты.
Какие можно употреблять продукты во время соблюдения овощной диеты
Такую диету соблюдать лучше всего летом или осенью, как раз в этот период времени можно без проблем купить свежие овощи или собрать их со своих грядок. Бесспорно, сбросить лишние килограммы можно и с помощью одной капусты и есть даже специальные капустные диеты, но ведь такое питание невозможно назвать полезным для организма. А вот если диета включает в рацион питания:
морковь;
свеклу;
сладкий перец;
картофель;
капусту;
шпинат;
цветную капусту;
огурцы;
помидоры;
зеленый лук;
тыкву;
кабачки;
сельдерей;
петрушку;
зеленый горошек, тогда здесь и не о чем говорить. Наверняка Вы понимаете, что из такого изобилия овощей можно приготовить любые вкуснейшие и полезные овощные блюда, с помощью которых Вы не просто похудеете, но и будете здоровыми.
Помимо овощей не забывайте о зелени, можно кушать петрушку, укроп, мяту, базилик, кинзу и зеленый лук. В обязательном порядке распределяйте пищу на 4 – 5 приемов, так как питание должно быть дробным, то есть правильным. Что касается напитков, при соблюдении данной диеты лучше всего отдайте предпочтение воде, зеленому чаю только без добавления сахара, минеральным негазированным водам и обезжиренным молочным продуктам. Также овощная диета не исключает белки и углеводы, поэтому иногда можно кушать мясо, лучше всего готовить куриные грудки или говядину.
Какие нельзя употреблять продукты во время овощной диеты
Все достаточно просто, во время соблюдения «Овощной диеты» нельзя кушать жирный вид продуктов, так как в них содержится много калорий – это мясные продукты, рыбные и колбасные изделия. Также на период соблюдения диеты нужно отказаться от любимых булочек, пирожков, тортов, данные сладости замените свеклой и морковью. Что касается супов и борщей на наваристых бульонах, так о них также пока стоит забыть, но только до окончания диетического курса. Майонез ни в коем случае нельзя употреблять в качестве заправки для салатов, заправляйте овощи кислой заливкой, приготовленной на растительном масле, сметане или простокваше. Что касается соли от нее также стоит отказаться, но если не можете совсем без соли используйте в приготовлении соевый соус или морскую капусту.
Пример меню овощной диеты
1 – й вариант:
на завтрак можно отварить яйцо с зеленью, разрешено также выпить кофе с добавлением молока или сливок, но без добавления сахара;
обед должен состоять из овощного супа и подсушенного кусочка хлеба. Также можно приготовить салат из овощей и запечь 1 картошку, дополнить блюдо можно зеленым горошком;
на полдник можно съесть 1 сладкий перец и выпить чашку нежирного йогурта;
ужин должен состоять из обжаренной цветной капусты, для жарки используйте растительное масло.
2 – й вариант:
на завтрак разрешено скушать овощной салат с добавлением соленого творога, а также можно выпить чашку зеленого чая;
обед должен состоять из 1 – го стакана кефира, тушеной капусты и из кусочка нежирного мяса. Для приготовления капусты используйте растительное масло;
на полдник разрешено запечь в духовом шкафу тыкву, можно присыпать лакомство небольшим количеством сахара или добавить 1 столовую ложку меда;
на ужин можно приготовить овощной салат. Для приготовления салата лучше всего подойдет спаржа и брокколи, заправить салатное блюдо можно оливковым маслом и лимонным соком, но в небольшом количестве.
3 -й вариант:
на завтрак можно скушать немного творога и сделать салат из свежих помидор с добавлением зелени. Также можно выпить чашечку кофе без сахара;
обед должен состоять из овощного винегрета, постной рыбы – 100 грамм и чашечки несладкого зеленого чая;
на полдник можно съесть запеченную морковку, лук и выпить сок из сельдерея;
на ужин можно приготовить рагу из кабачков и баклажана.
4 – й вариант:
на завтрак можно запарить кукурузные или овсяные хлопья, потереть морковку и выпить чашку нежирного йогурта. По желанию можете из данных ингредиентов приготовить вкусный диетический салат;
второй завтрак должен состоять из 1 – го огурца или 1 - й моркови;
на обед можно скушать кусочек ржаного хлеба, сделать овощной салат. Для салата можно использовать несколько отварных картофелин, зелень и немного сметаны;
полдник должен состоять из 1-го болгарского красного перца и из 1 – й чашечки несладкого чая;
на ужин можно отварить овощи, сделать салатное блюдо. Для заправки салата можно использовать небольшое количество растительного масла.
Если желаете, чтобы в овощах сохранялись витамины, запекайте их в духовом шкафу, либо для приготовления используйте пароварку. И не забывайте на протяжении всей диеты постоянно пить жидкость как можно в большем количестве.
Несколько советов тем, кто садится на овощную диету
Калорийность овощей зависит от способа приготовления, к примеру, если картофель запекать тогда овощ будет более полезным, чем жареный картофель, а вот у отварной морковки повышается (гликемический индекс).
Также не забывайте о физических нагрузках, так как при их отсутствии Вам не поможет никакая диета. Это не говорит о том, что Вы должны изнурять себя в спортивных залах, просто старайтесь больше ходить пешком по свежему воздуху, а по утрам делайте легкую зарядку. Будьте терпеливыми, все трудности воспринимайте с юмором и у Вас всегда будет хорошее настроение, а это первый шаг к хорошему здоровью и прекрасному результату!
Отзывы об овощной диете для похудения
1. Я бы хотела поделиться своими результатами, которых я добилась благодаря «Овощной диете». Недавно у меня родился малыш и после родов я очень сильно поправилась. Для того чтобы похудеть я соблюдала немало диет, но увы результатов никаких не было. И тут я услышала об овощной диете и решила попробовать еще раз. Я соблюдала все правила, диета конечно строгая, я пила большое количество воды и не ела после 18 - 00 вечера. Изначально мне было тяжело, особенно вечером, но я все – таки собрала все свои силы и за несколько месяцев я сбросила 17 килограмм, вот это чудо! Я чувствовала себя очень легко, после диеты я не стала злоупотреблять жирными и калорийными продуктами, а еще стала ходить в спортзал. И буквально через 1 месяц я сбросила еще 8 килограмм. «Овощная диета» - это не просто уникальный и эффективный способ для похудения, а еще и здоровое питание, советую всем!
2. Мой рост 172 сантиметра, вес 55 килограмм, но для того чтобы держать себя в такой форме я всегда придерживаюсь каких-то диет. Можно сказать, что это теперь мой образ жизни. И я решила попробовать еще и «Овощную диету». Такое диетическое питание меня вполне устроило, так как раньше я соблюдала диеты, которые мне очень тяжело давались. А самое главное, что благодаря такому рациону питания не просто можно сбросить лишний вес, но и очистить свой организм. Но и не обошлось и без вкусностей, 1 раз в неделю, я все – таки позволяла себя съесть мороженое или пирожное, но не больше!
