Салат "Лето"

рецепты салатовЛето – щедрый сезон, который рождает множество фруктов, овощей, ягод и плодов. Летом мы получаем мощный заряд витаминов и других не мене важных полезных веществ из свежей растительной пищи. Не мудрено, что самые вкусные блюда готовятся также летом.

 

Рецепт салата «Лето» - это сочетание самых простых и, в тоже время, самых популярных овощей и фруктов этого сезона. Его можно подавать как вначале трапезы, так и в виде самостоятельного блюда, которое, несомненно, оценят дамы.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 4.

Что нужно для приготовления фруктово-овощного салата «Лето»:

- 3 ст. ложки натурального майонеза;

- 2-4 яблока разных сортов;

- 1 крупная морковь;

- 1 гроздь любимого винограда;

-1-2 огурца;

- 100-200г твёрдого сыра (гауда, эдам, мааздам).

вкусные салаты

Как приготовить фруктово-овощной салат «Лето»:

Тонкими ломтиками нарезают яблоки двух сортов и укладывают один слой на блюде.

вкусные салаты

Морковь натирают соломкой.

вкусные салаты

Слой яблок смазывают майонезом.

вкусные салаты

Один зубчик чеснока измельчают и посыпают им слой салата.

вкусные салаты

Выкладывают половину тёртой моркови.

вкусные салаты

Огурец нарезают соломкой и половину выкладывают сверху моркови.

вкусные салаты

Сыр натирают соломкой.

вкусные салаты

Слой овощей смазывают майонезом.

вкусные салаты

Затем высыпают половину сыра.

вкусные салаты

Сверху выкладывают еще немного ломтиков яблок и ягоды винограда. Важно чтобы виноград был нежный, без толстой кожицы и крупных косточек.

вкусные салаты

Выкладывают последний слой овощей.

вкусные салаты

Смазывают майонезом и подравнивают форму салата.

вкусные салаты

Салат украшают ломтиками яблок и виноградом.

Совет: чтобы яблоки не темнели, сразу после нарезки их сбрызгивают лимонным соком. Тогда их внешний вид будет безупречным.  Это касается всех фруктов, которые быстро меняют цвет (банан, киви, яблоки т.д.)

вкусные салаты

Готовый салат должен настояться при комнатной температуре 5-10 минут.

Уже в тарелке салат перемешивают и пробуют на вкус.  Если готовить мясную версию салата, в него можно добавить куриную грудку или говяжий язык.

салаты рецепты с фото


Загрузка...