Скумбрия запеченная в духовке рецепты с фото, скумбрия в духовке рецепты приготовления

Запеченная скумбрия в духовке самые вкусные рецепты приготовления скумбрии в духовке. Скумбрия - рыба чрезвычайно полезная, но имеет специфический привкус, который нравится далеко не всем. В нашей семье ее никто никогда не кушал, пока по совету знакомой я не приготовила ее  с картошкой, таким образом эта рыбка стала часто появляться у нас на столе.

Что нужно для приготовления запеченной скумбрии в духовке с картошкой :

-скумбрия 1-2 шт.

-чернослив 100-150-г.

-сметана 300 г.

-майонез 100 г.

-сыр 150 г.

-картофель 500-600 г.

-соль ( необязательно), если будете досаливать, то совсем незначительно, от сыра и майонеза соли достаточно.

Рецепт приготовления скумбрия запеченная в духовке:

Картофель чистим и ставим привариться на 10 минут со времени закипания воды.

Скумбрию чистим, снимаем кожу.

У нас получается по 2 половинки филе с каждой рыбки. Если скумбрия крупная, то разрезаем поперек на 2 части.

Сыр трем на терке.

На филе скумбрии кладем тертый сыр.

Сверху на сыр кладем промытый чернослив.

Сворачиваем филе рулончиком.

Таким образом, поступаем со всеми кусочками.

Далее в промежутки между рыбой кладем картофель.

Сметану смешиваем с майонезом.

Смесью сметаны с майонезом покрываем рыбу и картошку.

Сверху засыпаем сыром.

 Ставим скумбрию запекатся в духовку на 30-40 минут при температуре190 градусов. Вынимаем из духовки вкусная запеченная скумбрия в духовке готова.

Приятного аппетита!!!