Соевая диета, меню на неделю

соевая диетаСоя относится к семейству бобовых. В ней содержится большое количество белка растительного происхождения. Соевые бобы легли в основу множество разнообразных продуктов питания, которые замечательно заменяют молочные изделия и мясо. Это соевые молоко, творог, мясо и, конечно, соус.

 

Продукты из сои стали основной пищей для вегетарианцев. Огромный плюс в замене обычного мяса на соевое – это снижение уровня холестерина и уменьшение риска развития атеросклероза в организме, который приводит к поражению сосудов почек, сердца и головного мозга. Это также профилактика ожирения и гипертонии. Неоспоримое положительное влияние оказывает употребление соевых продуктов на больных с сахарным диабетом.

Соевые продукты - это питательные, но низкокалорийные продукты, которые способствуют нормализации обмена веществ, и тем самым помогают людям худеть без ущерба для своего организма. Употребление их в пищу способствует сжиганию жировых запасов человеческого организма. А в комплексе с занятиями спортом не только снижают массу тела, но и помогут забыть о такой проблеме, как целлюлит.

Достаточно большим недостатком применения в еду продуктов из сои является возникновение различных аллергических реакций. Также они могут вызвать у человека такое не очень приятное побочное действие, как метеоризм (повышенное газообразование), который принесет большие неудобства своему хозяину. Обязательно нужно помнить, что употребление большого количества сои противопоказано беременным и больным с тяжелыми патологиями эндокринной и пищеварительной систем. Также недостатком соевых продуктов, таких как мясо и молоко, является отсутствие в составе кальция. И поэтому они не могут полноценно заменить натуральные аналогичные продукты.

В наше время есть несколько специализированных соевых диет с использованием различных продуктов их сои. Главным условием диет является исключение из питания конфет, печенья, пирожных и тортов.

Диета на основе необработанных бобов сои

соевая диета

Первый вариант – это употреблять в еду необработанные бобы. В самом начале необходимо замочить их в холодной воде на 10-12 часом. Затем необходимо варить до тех пор, пока они не станут мягкими. В день нужно употреблять 0,5 кг готовых бобов без соли и специй, дробно поделив на 5 раз. Максимальный срок - 5 суток. Это диета способствует уменьшение веса и уменьшение отечности. Попробуйте так же зодиакальную диету

Диета с использованием молока из сои

Понедельник и четверг:

На завтрак - соевое молочко и сухарики, приготовленные из черного хлеба.

На обед можно использовать картофель в виде пюре с молочком соевым, печеные яблочки без сахара, вместо которого добавлять мед.

На полдник - сушенные абрикосы, всего несколько штук.

На ужин - нежирные сорта рыбы, приготовленные на пару, сок из яблок, лучше фреш,  кусочек сыра тофу.

Вторник и пятница:

На завтрак можно сварить геркулес на соевом молочке, сухарики из черного хлеба или хлебец из злака, сыр тофу.

На обед - овощной - салат из варенной стручковой фасоли и кукурузы, соевое молочко, несладкий крекер.

На полдник - фруктово-овощное пюре из яблок и моркови.

На ужин - кусочек черного хлеба, Фруктово-овощной салатик из капусты, моркови и яблок, гороховая каша, компот их свежих или замороженных слив.

Среда и суббота:

На завтрак – соевое молочко и сыр тофу, ржаной хлебец.

На обед – салат из тофу и моркови, заправленной нежирной сметанной, говядина, запеченная в духовом шкафу.

На полдник - соевое молочко и чернослив.

На ужин - фаршированный болгарский перец с фасолью и постной говядиной, фреш из апельсинов.

Воскресенье:

На завтрак – каша гречневая, соевое молочко и мюсли, ржаной хлебец:

На обед - суп с овощами и с сухариками из ржаного хлеба, можно добавить небольшое количество нежирной сметаны, кусочек сыра тофу;

На полдник - соевое молочко и мюсли;

На ужин - кусочек нежирной рыбы с картофелем и сметаной, запеченные в духовке, овощной салат из огурца и перца сладкого, сок из томатов.

Диета, основанная на употреблении соевого мяса

Низкокалорийное соевое мясо нормализует обмен веществ и укрепляет костно-мышечную систему. Это очень важно для худеющих людей.

Рацион диеты следующий:

Первый и третий дни диеты:

На завтрак - крекер и соевое молочко.

На обед - гречневая каша, котлета из соевого мяса, фреш из моркови.

На полдник - тертая свежая морковка с оливковым маслом.

На ужин - отварная свёкла с черносливом, сыр тофу.

Второй и четвертый дни диеты:

На утро - греночки из ржаного хлеба, соевое молочко, сыр тофу.

На обед – фаршированный сладкий перец с грибами и соевым мясом, какао с молочком соевым.

На полдник – апельсин небольшого размера.

На ужин – картофельное пюре, заправленное соевым молочком, гуляш из соевого мяса, ржаной хлебчик и фруктовый сок.

Пятый и шестой дни диеты:

На завтрак – творог из сои, греночки из ржаного хлеба, компот из сухофруктов.

На обед - суп овощной с кусочками соевого мяса, салат из свежей моркови и кураги, несладкий чай.

На полдник – миндаль в небольшом количестве.

На ужин – тушенное соевое мясо с отварной стручковой фасолью, чай из ромашки с добавлением соевого молочка.

Диета на основе соевого соуса

соевая диета

Пикантный вкус соевого соуса придает диетическим блюдам неповторимый колорит, не увеличивая их калорийность. Соус благотворно влияет на обмен веществ и пищеварение человека. Но следует помнить, что количество употребляемого соевого соуса ограничено до двух столовых ложек в день.

Диета на основе соевого соуса составляет 8 дней.

Примерный рацион диеты на соевом соусе:

На завтрак - рис с соевым соусом, отварная нежирная рыба, хлебец, несладкий чай.

На второй завтрак - несколько кусочков сыра тофу.

На обед - фаршированный болгарский перец с грибами, соевое молочко, сухарики из черного хлеба.

На полдник – салат их отварных свёклы, моркови, картофеля и кислой капусты.

На ужин – запеченная говядина с соусом из сои, салат из свежей капусты и моркови, молочко соевое.

Если решили, переходит на питание из соевых продуктов, следует не забывать, что их нельзя употреблять в большом количестве и обязательно необходимо сочетать с другими продуктами питания.

 


Загрузка...