Белковая диета для похудения – диета Дюкана, меню белковой диеты, отзывы

Тема нашей сегодняшней статьи – белковая диета для похудения, меню белковой диеты и затронем меню диеты Дюкана. Почему столько миллионов людей выбирают именно белковую диету, какие у нее преимущества и недостатки, а так же, рассмотрим отзывы.

 Сегодня довольно большой популярностью пользуются разнообразные белковые диеты. Главная суть такой диеты состоит в неограниченном употреблении разнообразных белковых продуктов (яиц, рыбы, мяса постного, творога с минимальным содержанием жира). В это время из рациона надо полностью исключить пищу, которая содержит углеводы. В минимальных количествах разрешается употреблять свежие фрукты и овощи, так как в их состав входят углеводы, которые могут уравновесить количество белков, которые поступают в организм.

Помните! Если вам противопоказана такая диета, вы можете воспользоваться диетой по группе крови 2 положительной.

Соблюдать такую диету довольно легко, достаточно исключить из своего рациона жиры и углеводы, мучное, сладкое, зерновые, картофель, сливочное масло и макароны. Белковая диета порадует тех, кто не может и дня прожить без мясных продуктов. Ранее белковые диеты относились к числу монодиет, которые разрешали употреблять только ограниченное количество продуктов и именно из-за однообразного и «бедного» рациона происходил процесс похудения. Но сегодня рацион белковой диеты состоит не только из одних белков, а также из других питательных веществ.

Всего за несколько недель соблюдения такой диеты вы сможете похудеть почти на восемь килограмм и избавиться от боков и живота быстро. Углеводы являются главным источником глюкозы, то есть относятся к топливу для нашего организма. Ваш организм получает это топливо благодаря двум основным способам – благодаря употреблению продуктов питания, а также из собственных жировых запасов организма. Следовательно, если организм не имеет источника поступления жиров и углеводов, тогда организм начинает интенсивно сжигать собственные жировые запасы, именно поэтому происходит снижение веса.

Плюсы и минусы белковой диеты

Любая диета, и белковая в том числе, имеет как плюсы, так и минусы, и только после того как диета будет рассмотрена со всех сторон можно определить, подойдет ли она вам или нет. Главным достоинством этой диеты является то, что вы начнете довольно интенсивно сбрасывать лишний вес, при этом вы не будете чувствовать сильного голода. Белковая пища может подарить ваше организму необходимое количество энергии, это объяснимо тем, что на обед вы съедаете кусок мяса и до самого ужина вы не почувствуете голода.

Очень важно то, что переваривание белковой пищи ваш организм будет тратить довольно большое количество калорий. К тому же вы будете питаться довольно разнообразно, в отличие от гречневой или кефирной монодиеты. Но любители сладкого вряд ли оценят эту диету, так как им придется полностью отказаться от сладкой и мучной пищи.

Профессиональные диетологи ценят эту диету из-за того, что после завершения соблюдения данной диеты, вы не будете резко набирать лишний вес, конечно, при условии, что вы не накинетесь на разнообразные вкусности и сладости. Очень важно помнить, что только при соблюдении умеренности в еде вы сможете закрепить достигнутый результат.

Главным минусом белковой диеты является то, что она не сбалансирована, то есть ваш организм потеряет не только лишние килограммы, но и начнет ощущать дефицит минералов, витаминов и необходимых микроэлементов. При длительном соблюдении такого рациона питания могут серьезно пострадать волосы, ногти, кожа, вы начнете очень быстро уставать и будете плохо спать. Также происходит разрушение мышечного белка, и только после этого начинают таять жировые запасы. К тому же необходимо учитывать тот факт, что при превышении установленного срока соблюдения диеты (более трех недель) может произойти образование дисфункции работы почек. Чем больше ваш организм будет получать белка, тем больше будут работать почки, также ваш организм начинает интенсивно терять жидкость. К числу негативных последствий можно отнести повышение уровня холестерина в крови, а также образование дефицита кальция.

Прежде чем приступать непосредственно к соблюдению самой диеты надо учитывать несколько главных моментов:

Очень важно строго соблюдать установленную последовательность употребления продуктов, которые включены в диетическое меню. Не стоит менять продукты местами, иначе в этом случае вы рискуете очень сильно перегрузить свой организм. Во время диеты должна произойти перестройка обмена веществ и только в этом случае начнется процесс похудания, а для этого надо строго соблюдать установленное меню.

Можно немного изменить объем порции – если вы не можете за один прием съесть всю порцию, тогда можете съесть ее за несколько заходов, также можно просто уменьшить порцию. Возможно, некоторые дни будут для вас очень сложными, чаще всего это 3, 4, 5, 12, 12 и 14 дни. Старайтесь как-то отвлечься, пейте как можно больше теплой воды, так как она прекрасно утоляет чувство голода. Полностью отдайтесь работе, в этом случае вы сможете отвлечься от мыслей про еду. Вы должны любым способом выдержать эту диету, результат превзойдет все ваши ожидания.

Белковая диета является идеальным вариантом для похудания молодых людей, который ведут активный образ жизни. Очень тучным и пожилым людям данная диета противопоказана, так как белок способствует увеличению свертываемости крови и увеличивается риск образования тромбов, а этот риск и так велик у тучных и пожилых людей.

Каждый день вы должны выпивать не менее чем полтора литра воды минеральной или кипяченой. Но если вам очень тяжело соблюдать эту диету, тогда вы можете подогревать жидкость и пить ее в больших количествах, так как теплая вода эффективно утоляет чувство голода.

Белковая диета вариант №1

Эта белковая диета является одним из более популярных вариантов, при этом она рассчитана ровно на две недели.

Первая неделя диеты:

Понедельник:

- на завтрак надо выпить чашечку натурального черного кофе, но без добавления сахара;
- на обед выпить один стакан сока томатного, съесть одну отварную капусту, можно добавить масла растительного и одно яйцо, сваренное всмятку;
- на ужин можно съесть порцию рыбы отварной или жареной.

Вторник:

- на завтрак выпить небольшую чашечку кофе с одним сухариком, но без добавления сахара;
- на обед съесть порцию рыбы отварной или жареной, овощной или капустный салат, можно заправить маслом растительным;
- на ужин съесть говядину отварную (200 грамм) и выпить стакан кефира.

Среда:

- на завтрак выпить чашечку натурального черного кофе с сухариком, но без использования сахара;
- на обед съесть яблоко и поджарить или потушить в масле растительном один кабачок;
- на ужин съесть два сваренных вкрутую яйца, говядину отварную (200 грамм), салат капустный, можно заправить маслом растительным.

Четверг:

- на завтрак выпить чашечку черного кофе, но без добавления сахара;
- на обед съесть две или три вареные морковки, которые надо приправить маслом растительным, сыр (15 грамм), одной сырое яйцо;
- на ужин съесть свежие фрукты.

Пятница:

- на завтрак съесть сырую морковь, которую можно заправить соком лимона, при желании можете разбавить сок водой и выпить;
- на обед можно съесть большую порцию отварной или жареной рыбы, выпить один стакан сока томатного;
- на ужин можно есть свежие фрукты, но в умеренном количестве.

Суббота:

- на завтрак надо выпить чашечку кофе, но без добавления сахара;
- на обед съесть половину курицы отварной, свежий капустный или морковный салат;
- на ужин съесть морковь, натертую на терке, можно заправить маслом растительным (около одного стакана), два яйца сваренных вкрутую.

Воскресенье:

- на завтрак выпить чашечку кофе, без добавления сахара;
- на обед съесть говядину отварную (200 грамм) и свежие фрукты;
- на ужин можно выбрать любой рацион из первой недели, кроме ужина среды.

Вторая неделя белковой диеты:

Понедельник:

- меню такое же, как в понедельник первой недели.

Вторник:

- на завтрак выпить чашечку черного кофе, но без добавления сахара;
- на обед съесть половинку курицы отварной, салат морковный или капустный, можно заправить маслом растительным;
- на ужин отварить два яйца, съесть примерно один стакан тертой моркови, можно приправить маслом растительным.

Среда:

- на завтрак съесть одну сырую морковь, заправить соком лимонным;
- на обед съесть большую порцию отварной или жареной рыбы и выпить один стакан сока томатного;
- на ужин съесть свежие фрукты, в разумном количестве.

Четверг:

- на завтрак выпить одну чашечку кофе без добавления сахара;
- на обед съесть одно сырое яйцо, три отварные моркови приправленные маслом растительным и сыр твердый (15-ть грамм);
- на ужин съесть свежие фрукты.

Пятница:

- на завтрак выпить небольшую чашечку кофе, но без добавления сахара;
- на обед поджарить на масле растительном один кабачок среднего размера, съесть одно яблоко;
- на ужин съесть свинину отварную (200 грамм), салат со свежей капустой и два сваренных яйца.

Суббота:

- на завтрак выпить чашечку кофе без сахара и один сухарик;
- на обед съесть порцию даренной или отварной рыбы, салат со свежей капустой, заправленный маслом растительным;
- на ужин говядину отварную (200 грамм) и один стакан кефира.

Воскресенье:

- на завтрак выпить чашечку черного кофе без добавления сахара;
- на обед выпить сок томатный (один стакан), салат с вареной капустой и маслом растительным и одно сваренное яйцо;
- на ужин съесть небольшую порцию отварной или поджаренной рыбы.

Белковая диета вариант №2

Эта белковая диета с рисом, но рис надо варить без добавления соли. Один стакан молока можно заменить 150 граммами риса.

Понедельник:

- на завтрак съесть небольшую гренку и выпить молоко (один стакан);
- на обед съесть салат с сырыми овощами (100 грамм) и рис (150 грамм);
- на ужин съесть мясо отварное (100 грамм), один стакан сока яблочного и салат со свежими овощами (150 грамм).

Вторник:

- на обед выпить чашечку черного кофе без добавления сахара и съесть творог обезжиренный (100 грамм);
- на обед съесть рис (100 грамм) и мясо отварное (150 грамм);
- на ужин выпить один стакан сока томатного и приготовить салат с луком и свежими помидорами, заправить маслом растительным.

Среда:

- на завтрак выпить чашечку кофе без добавления сахара и мясо отварное (100 грамм);
- на обед съесть рыбу отварную (150 грамм), салат с зеленым горошком, луком репчатым и капустой квашеной;
- на ужин съесть рис (150 грамм), одно яблоко и выпить стакан сока яблочного.

Четверг:

- выпить небольшую чашечку черного кофе, но без добавления сахара и отварную говядину (100 грамм)
- на обед съесть небольшую порцию супа овощного приготовленного на бульоне мясном, также надо съесть небольшой кусочек хлеба черного;
- на ужин съесть рис (150 грамм), мясо отварное (100 грамм) и выпить стакан сока яблочного.

Пятница:

- на завтрак съесть одну гренку и выпить стакан молока;
- на обед съесть порцию рыбы отварной (100 грамм), салат фруктовый с яблоками, апельсинами, сливами и грушами (100 грамм);
- на ужин съесть нежирную отварную баранину (100 грамм), салат со свежими овощами и маслом растительным (150 грамм).

Суббота:

- на завтрак выпить небольшую чашечку кофе без добавления сахара, съесть одно яйцо, сваренное всмятку и два крекера;
- на обед съесть мясо отварное (100 грамм) и рис (100 грамм);
- на ужин съесть порцию рыбы отварной (200 грамм), выпить один стакан сока апельсинового и салат фруктовый с яблоками, апельсином, сливами и грушами (100 грамм).

Воскресенье:

- на завтрак выпить чашечку чая зеленого или кофе черного без добавления сахара, гренки и сосиски диетические (100 грамм);
- на обед приготовить свежий салат с овощами заправленным маслом растительным (150 грамм), рис (100 грамм);
- на ужин съесть баранину отварную нежирную (200 грамм), салат с капустой квашеной, зеленым горошком и луком репчатым (100 грамм).

Белковая диета вариант №3

Этот вариант белковой диеты был рассчитан на 25-ть дней. За пять дней вы сможете сбросить около пяти килограмм лишнего веса, а если продержитесь все 25-ть дней, тогда сможете сбросить около 12-ти лишних килограмм.

Меню белковой диеты для первых пяти дней:

- 8.00 выпить стакан чая, можно кофе, но без добавления сахара;
- 10.00 съесть одно яблоко и сваренное яйцо;
- 12.00 съесть мясо отварное (100 грамм);
- 16.00 съесть сыр твердый (100 грамм);
- 19.00 выпить стакан кефира.

В остальные 20-ть дней белковой диеты вам разрешается есть совершенно любую кашу, но без добавления соли, масла и сахара, но не стоит употреблять манную кашу, так как она очень тяжелая для желудка. Пейте как можно больше жидкости, но в первые пять дней от употребления большого количества жидкости лучше отказаться, разрешается пить чай, но без добавления сахара. В 19.00 надо пить кефир (ровно один стакан). Этот вариант диеты является довольно тяжелым, но, тем не менее, результат стоит этих жертв.

Белковая диета является одной из самых эффективных диет, которая дает возможность решить вопрос лишнего веса. При условии, что вы будете правильно соблюдать рацион диеты, тогда процесс похудения будет не только эффективным, но и безопасным для вашего здоровья. Так как благодаря употреблению в пищу продуктов, которые не только эффективно утолят чувство голода, но и помогут восстановить мышечные ткани. Во время белковой диеты не рекомендуется полностью исключат из своего рациона углеводы.

Чтобы эффективно похудеть с белками необходимо использовать следующий рецепт – разрешается употреблять в пищу только рыбу нежирных сортов, курятину, телятину практически в неограниченном количестве и пить как можно больше жидкости, можно пить разнообразные негазированные напитки, но без сахара. Такую диету надо соблюдать в течение 10-14 дней, но не больше.

Необходимо помнить, что полный отказ от употребления углеводов, в результате может привести к серьезным сбоям в работе всего организма. Недостаток углеводов может вызвать такое неприятное заболевание как кетоз – это отравление организма кетоновыми телами, которые являются продуктами после распада белков на аминокислоты.

Также из-за этой диеты может произойти серьезное нарушение пищевого поведения, просто человек привыкает употреблять довольно большие порции, даже если не чувствует голода, ведь при переизбытке белка вы не будете чувствовать голод. Следовательно, после завершения диеты вы рискуете очень быстро набрать потерянные килограммы. Были проведены исследования, которые доказали, что белковая диета не должна состоять исключительно из одного белка и полностью исключать углеводы. То есть то, на сколько вы похудеете, будет напрямую зависеть от калорийности вашего рациона и того, какие вы будете употреблять углеводы на протяжении всего дня, а также сколько будете употреблять белка на один килограмм веса.

Перед тем как приступить к соблюдению белковой диеты необходимо обязательно пройти медицинское обследование, так как диету запрещено соблюдать при наличии проблем с сердцем, печенью, почками, также запрещено соблюдать диету беременным женщинам.