Фейхоа: полезные свойства и противопоказания, как есть

Ближе к окончанию осени на продуктовых прилавках появляется такой экзотический фрукт как фейхоа. Однако мало кто знает, как едят фейхоа, полезные свойства этого плода тоже малоизвестны. 

Что такое фейхоа
Фейхоа – тропическое дерево, родом из Южной Америки. Данное растение уже поселилось в таких странах, как Азербайджан, Туркменистан, а также в Крыму и субтропиках Кавказа. Чаще всего именно из этих местностей фейхоа привозят на прилавки наших магазинов.
Фейхоа имеет очень оригинальный вкус и аромат. Он очень напоминает смесь клубники, ананаса и киви. Однако почувствовать его полностью можно только употребляя зрелые фрукты. 
Стоит отметить, что спелые плоды сложны в транспортировки, так как они довольно мягкие. Поэтому чаще всего на прилавках можно найти недозревшие фейхоа. Чтобы они дозрели, достаточно подождать пару дней. Когда почувствуете, что плоды стали мягкими, можете насладиться их оригинальным вкусом.

Полезные свойства

Субтропические плоды фейхоа полезные свойства и противопоказания

Фейхоа – это субтропический плод, родиной которого является Латинская Америка. Растение встречается в диком виде в Аргентине и Бразилии. На сегодняшний день селекционерами были созданы культурные сорта растения, которые выращивают в субтропических регионах из-за большой популярности фейхоа, полезные свойства которого применяются в медицине, косметологи и диетологии. Сегодня это растение за счет роста его популярности выращивают уже в Крыму, Краснодарском крае, Азербайджане и Грузии за счет уникальных свойств этого субтропика, который единственный из всех субтропических видов растений может переносить отрицательные температуры безболезненно.

Описание

Название растению было дано в честь бразильского ботаника Джоани де Сильва Фейхо, который первый открыл это растение и описал свойства фейхоа. Он отнес его к семейству миртовых вечнозеленых кустарников, высота которых не превышает 2-3 метров. Кустарник фейхоа имеет жестки зелено-серебристые листья и цветет красными цветками, обрамленными мясистыми лепестками розового цвета. Сами плоды имеют зеленый цвет и напоминают недозревшие сливы. Они обладают кисло-сладким сочным вкусом и уникальными свойствами, которые помогают возвращать здоровье, поддерживать молодость кожи, бороться со многими опасными заболеваниями.

Химический состав и фармакологические свойства

Этот субтропический плод популярен во всем мире сегодня, но в России не многие пока оценили по достоинству фейхоа и его полезные свойства, которые определяет его уникальный химический состав. Это растение в большом количестве содержит водорастворимый йод, который может накапливаться в организме человека. Жителям России, где во многих регионах присутствует нехватка этого микроэлемента в повседневной пищи, употребление фейхоа в сыром и переработанном виде поможет избавиться от дефицита йода в организме. Такими свойствами не обладает ни один плод или ягода, кроме миртовых плодов.

Плоды также являются бесценным источником витамина С, количество которого увеличивается в ходе созревания фейхоа. Кроме этого в нем содержится пять важных аминокислот, сырая клетчатка, белки и пектин, витамины группы В. Всего ученые насчитали более 90 полезных веществ, которые входят в состав плодов. Поэтому польза плодов фейхоа признана медиками во всем мире.

Они являются бесценным источником витаминов, которые содержаться в растении в легко усваиваемой форме. Поэтому плоды этого растения являются бесценным средством борьбы с авитаминозом. Невысокая калорийность плодов позволяет вводить их в рацион людей, находящихся на диете. Употребление сырых фейхоа позволит обеспечить организм во время диеты всеми полезными витаминами и микроэлементами и позволит избежать истощения организма, на которое нередко жалуются люди, сидящие на диете. Кроме водорастворимого йода в плодах присутствует большое количество других микроэлементов, необходимых человеку для полноценного функционирования всех систем организма. Это магний, железо, цинк, марганец.

Богатый состав фейхоа определяет не только полезные свойства, но и противопоказания при употреблении этого продукта. Для борьбы с йододефицитом в организме человека подходят только те плоды, которые были выращены на морском побережье. Культурные растения, выращенные в искусственных условиях, содержат в своем составе очень мало йода. Это нужно знать при введении в свой рацион, фейхоа, полезные свойства и противопоказания которого всегда индивидуальны для каждого человека.

Полезные вещества содержаться не только в мякоти, но и в кожице фейхоа, которая имеет характерный терпкий привкус. В ее состав входят фенолы, дубильные вещества и антиоксиданты, которые в медицине активно используются при борьбе с онкологическими заболеваниями.

Из плодов делают масло, которое обладает противовоспалительными свойствами. Его активно используют для лечения кожных заболеваний, добавляют в косметические средства. Богатый состав определяет плодов определяет не только пользу фейхоа, но и выявляет противопоказания за счет наличия в нем активных веществ и микроэлементов. Это необходимо помнить при употреблении в пищу сырых или переработанных плодов этого растения.

Полезные свойства и противопоказания

Самым простым способом для получения всех полезных веществ, содержащихся в ягодах фейхоа, является употребление его в пищу в сыром и переработанном виде. Но следует помнить, что это экзотический продукт, переносимость которого всегда индивидуальна. Чтобы не нанести вред организму, необходимо употреблять только спелый фейхоа в котором больше полезных свойств и меньше противопоказаний. Фото спелой субтропической ягоды поможет отличить ее от недозрелых плодов.

Фейхоа отлично усваивается и считается одним из лучших источников йода для человека. Этот экзотический плод во многих случаях превосходит морепродукты по количеству содержащегося в нем йода. Но если у человека есть гипертиреоз, употребление этого фрукта противопоказано из-за слишком большого содержания в нем йода. Также следует исключить из меню фейхоа, если человек принимает препараты, содержащие йод.

Будущие мамы должны осторожно принимать фейхоа, так как его полезные свойства и противопоказания при беременности могут дать не однозначный эффект и вызвать осложнения в виде аллергии, тошноты или поноса. Для того чтобы получить максимальную пользу от фейхоа, нужно правильно его употреблять. Это поможет избежать побочных эффектов и обеспечит оздоровление организма.

Нельзя употреблять фейхоа диабетикам, так как полезные свойства и противопоказания при диабете не однозначны. В плодах содержится в большом количестве сахар, который может вызвать приступ у людей, страдающих первым типом диабета. Для людей, у которых выявлена вторая группа диабета, следует принимать этот фрукт в ограниченном количестве, дозируя его равномерно.

Если человек первый раз пробует фейхоа, то следует сначала съесть небольшую его часть, чтобы проверить, если ли аллергия на этот заморский фрукт. При отсутствии непереносимости, можно съедать не более одного-двух плодов в день. Для маленьких детей фейхоа следует исключить из рациона, а детям старшего возраста ограничить одним плодом в день.

Врачи рекомендуют употреблять фейхоа мужчинам для профилактики и лечения урологических заболеваний. Но только правильная дозировка позволит получить полезные свойства фейхоа и свести к минимуму противопоказания для мужчин. В плодах содержатся сапонины, которые благотворно влияют на воспалительные процессы и помогают снижать уровень холестерина, усиливают гормональную деятельность, помогают проводить профилактику рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Если не злоупотреблять приемом в пищу такого продукта, то можно добиться отличных результатов. Для взрослого человека, не имеющего противопоказаний, достаточно в день съедать 1-2 фейхоа для того чтобы сбалансировать полезные свойства и противопоказания. Отзывы тех, кто уже включил этот плод в свой рацион, помогут правильно употреблять и готовить этот заморский фрукт. Больные хроническими заболеваниями должны посоветоваться с лечащими врачами, которые определят для них у фейхоа полезные свойства и выявят противопоказания. Отзывы и фото рецептов и способов употребления помогут научиться правильному употреблению плода и приготовлению из него действительно полезных для здоровья блюд.

Люди, страдающие заболеваниями щитовидной железы, могут смело вводить в свой рацион фейхоа, так как он будет для них полноценным источником йода. Наличие эфирных масел в фейхоа позволяет успешно бороться с вирусными заболеваниями в различные периоды года. Если в простудные периоды съедать регулярно в небольшом количестве фейхоа с медом, его полезные свойства повышаются, и противопоказания при этом сводятся к минимуму. Плоды, богатые витамином С, В, Р, пектинами, сахарозой и микроэлементами рекомендуется регулярно давать в дозированном виде людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, атеросклерозом, пиелонефритами. При соблюдении дозировки и под контролем врача можно добиться прекрасных результатов без приема медикаментозных препаратов, заменив их на полезный плод фейхоа.

Способы приготовления и употребления

Регулярное и правильное употребление этого продукта поможет очистить кровь естественным образом, а кожа станет лучше, если делать маски из фейхоа, зная его полезные свойства и противопоказания, а также то, как приготовить правильно блюда для пищи и маски для лица.

Спелые плоды можно есть сырыми, выбирая из мякоть маленькой ложечкой. Из них также можно готовить салаты, вторые блюда, соусы и закуски. Фейхоа сочетается с цитрусовыми, сырыми и отварными овощами, с медом. А вот с молоком его не рекомендуется смешивать ни в сыром, ни в обработанном виде, так как это несовместимые продукты. Подобрать подходящие рецепты блюд, в состав которых входит фейхоа, можно на специализированных сайтах, посвященных этому заморскому фрукту.

Для детей можно делать полезное пюре из фейхоа, учтя все полезные свойства и противопоказания в рецепте пюре. Для этого спелые плоды нужно очистить от кожицы, разрезать на кусочки, измельчить в блендере. Перед измельчением можно добавить немного сахара или меда.

Взрослые также могут сделать для себя такое пюре без сахара и съедать его по несколько ложечек в день для похудения. Кожицу от фейхоа не нужно выбрасывать. В ней содержаться дубильные вещества и антиоксиданты. Из нее можно приготовить вкусный и полезный фруктовый чай. Регулярное употребление свежего фейхоа помогает похудеть людям с излишним весом, так как оно улучшает обмен веществ. Но необходимо помнить, что нельзя злоупотреблять и съедать слишком большое количество такого десерта, так как в нем много сахарозы. Необходимо для получения эффективного результата совмещать прием фейхоа с активными занятиями физкультурой и фитнесом. Только в этом случае можно будет быстро и безопасно похудеть.

Если плоды фейхоа незрелые, то следует им дать полежать. Из тех плодов, что немного подпортились, можно приготовить вкусное и полезное варенье из фейхоа, в котором сохранятся все полезные свойства, и противопоказания будут сведены к минимуму. Для варенья потребуется 1-2 кг спелых ягод, которые можно не очищать от кожицы. Фрукты тщательно моют и измельчают в блендере до пюреобразного состояния. Потом полученная мякоть засыпается сахаром в соотношении 1:1. Сахар должен полностью раствориться. Полученный продукт раскладывают в чистые баночки и хранят в холодильнике. Нагревать такое варенье нельзя, так как оно потеряет все свои лечебные свойства и витамины. Употребление в день нескольких ложечек этого целебного лакомства поможет улучшить общее самочувствие и поддержит организм в холодный период года.

Максимальную пользу от фейхоа можно получить, употребляя достаточно созревшие плоды. 

В них содержится огромное количество йода в водорастворимой форме, которая отлично воспринимается организмом человека. 
Польза от фейхоа заключается и в том, что в нем содержится большое количество витамина С, клетчатки, пектина и сахарозы. Именно из-за этих составляющих фейхоа не только можно, но и весьма желательно употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, пиелонефрите, атеросклерозе. Он весьма полезен при простуде и если необходимо улучшить иммунитет.
Чтобы фейхоа имел полезные свойства его нужно уметь выбирать. Хорошо, если продавец согласится разрезать плод. Мякоть зрелого фейхоа прозрачная. Белый цвет мякоти свидетельствует о недозрелости фрукта, а коричневый о том, что данный плод лучше не употреблять, так как он уже подпорчен. 
Если не смогли найти хорошо созревшие фрукты, то покупайте немного впрозелень. Они, спустя несколько дней, дозреют дома. 
Кстати очень полезна и кожура фейхоа. Это просто кладезь антиоксидантов. Правда она очень терпкая и не все любят такой вкус. Однако ее полезные свойства тоже можно получить, если кожуру фейхоа высушить, чтобы потом добавлять в чай.

Как едят фейхоа

Данный вопрос интересует многих. Фейхоа можно употреблять как и любые другие фрукты, как отдельное блюда, например, в качестве десерта. Для этого его разрезают напополам и едят ложечкой (чайной).
Существует множество рецептов с фейхоа. Оригинальный вкус этих плодов способен внести «изюминку» во многие блюда. Будь то салаты из фруктов или овощей или соусы, которые подают с мясом. Хороши и десерты с добавлением фейхоа, его можно использовать и в качестве начинки в выпечке. 
Из фейхоа готовят напитки, в которых большое количество витаминов и полезных веществ. Эти экзотические плоды добавляют в консервацию.
Можно смешать мякоть фейхоа со сметаной и сахаром – у вас получится незатейливый, но очень вкусный десерт. Очень хорошо фейхоа сочетается с тертой вареной свеклой и грецкими орехами. 
Чтобы сохранить всю пользу от фейхоа перетрите эти фрукты с сахаром в пропорции 1:1. Храните баночки в холодильнике и при первых проявлениях простуды употребляйте эту полезную «вкусность». Имейте в виду, что иногда она засахаривается, что никак не влияет на вкусовые и лечебные качества.
Совершенно не важно, как едят фейхоа, полезные свойства этого тропического плода сохраняются, а вкус радует даже самых изысканных гурманов.

Фейхоа в косметологии

Для поддержания идеального состояния кожи лица и тела можно делать регулярно маски из мякоти плодов. Ее можно смешивать с медом эфирными и растительными маслами. Регулярное применение такой маски поможет коже стать более упругой, гладкой и мягкой. В состав маски ходит большое количество антиоксидантов, эфирных масел и витаминов. Кожа по достоинству оценит такой питательно-витаминный коктейль и станет на несколько лет моложе.

Кроме мякоти можно использовать кожицу, делая из нее отвары и лосьоны. Такие средства хорошо борются с проблемной кожей у подростков. Наличие дубильных веществ в составе кожуры фейхоа позволяет сузить поры, уменьшить салоотделение на лице.

Полезный заморский фрукт фейхоа может стать настоящим эликсиром молодости, красоты и здоровья, если правильно его принимать и готовить. С его помощью ежедневное меню можно сделать не только более разнообразным, но и более полезным. Особенно важно употреблять такой фрукт в холодное время года, когда в России свежих фруктов, овощей и ягод местного происхождения становится меньше. Плоды фейхоа помогут эффективно бороться с зимним авитаминозом, простудами, болезнями и процессами старения, идущими в организме, но только в том случае, если употребление заморского фрукта будет правильным.