Льняное масло, полезные свойства льняного масла

Льняное масло на Руси пользовалось популярностью уже в давние времена. Наши предки с этим маслом не только готовили себе еду, они ещё и лечили им различные болезни. Итак, маслом из льняного семени можно было заправить любое приготовленное блюдо, кроме того, оно добавлялось в тесто при выпечке пирогов и куличей,

а также на праздничный стол с добавлением льняного масла готовили изысканные кушанья.

О льняном масле знали и следующее – оно могло обезболить, заживить рану.

Состав льняного масла

Почему же масло из льняных семян такое целебное?
Все очень просто – льняное масло действительно один из самых уникальных продуктов. У него совершенно неповторимый состав, ни одно растительное масло не может таким похвастаться. Среди растительных масел – льняное по своей пользе всегда будет на первом месте. Конечно же, в льняном масле огромное количество витаминов – группы В, к примеру, группы К. Также там есть ретинол – витамин А, токоферол. Это масло содержит совершенно полный комплекс полиненасыщенных жирных кислот, или, иначе называемых, Омега-3 кислот и Омега-6 кислот. В организме человека на протяжении всей жизни происходят важные биологические процессы, и эти полиненасыщенные кислоты играют очень важную роль для этих процессов. При этом, человеческий организм вовсе не в состоянии синтезировать эти кислоты. Все знают, что рыбий жир очень полезен, и все знают, что его польза – именно в полиненасыщенных жирных кислотах. Так вот, в льняном масле их даже больше.

Такое растительное масло получают из льняных семян, главное, соблюсти технологию, и можно получать спектр самых важных витаминов и элементов. Льняное масло готовят с помощью холодного отжима. Продукт при этом может сохранить абсолютно все до единого свои волшебные свойства. Естественно, что льняное масло, как и любое другое, проходит очистку, прежде, чем попасть к нам на стол. И заметьте, чем в большей степени масло будет очищено, тем светлее оно станет.

В нашем представлении лен часто выглядит так – или это нежное растение с голубыми цветочками либо это такая ткань, которая легко согреет в холода и в жару принесет вам желаемую прохладу. Лен, который мы так хорошо знаем, известен ещё и целебным маслом – его получают именно из льняных семян. Это целебное льняное масло широко применяется в народной, а также и в официальной медицине.

Ещё сам Гиппократ использовал льняное масло при различных воспалениях желудка, обрабатывал этим средством ожоги и раны, снимал с помощью масляных компрессов боли.

В Египте льняное масло тоже было весьма популярно – им смазывали волосы и кожу, льняное масло входило в состав первых косметических средств по уходу за кожей.

Если речь шла об Украине или Белоруссии, то там это масло было атрибутом ежедневного питания.

Надо сказать, что все же производство льняного масла выходит дороже, чем растительного подсолнечного масла. Именно поэтому теперь самое широкое распространение получило растительное масло из семян подсолнечника, а не семени льна.

Пусть про льняное масло на время забыли, зато очень удачно, что опять вспомнили и можем получать все витамины и полезные компоненты из этого замечательного продукта. Итак, сегодня, как никогда, особенно остро стоит вопрос о здоровом питании. Многие страны и государства бьют в набат – нация страдает от ожирения. А виной всему – сладости и пища быстрого приготовления, полуфабрикаты, которыми большинство из нас очень любит перекусывать на ходу.

Теперь в Америке льняным маслом заправляют еду, а в пищу, приготовленную для детей, обязательно добавляют семена льна.

Льняное масло – полезные свойства

В льняном масле содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, и без них человеческому организму просто не справиться со всеми стрессами и проблемами развития. Нужно отметить, что наш организм способен синтезировать только лишь производные от этих кислот, но не сами кислоты. К примеру, эти производные в небольшом количестве можно найти в грудном материнском молоке. А ведь линолевая кислота очень важна для правильного функционирования мембран.

Также нужно отметить, что льняное масло сильно уменьшает риск развития такой болезни, как атеросклероз. При регулярном употреблении в пищу льняного масла будет постепенно пониматься уровень такого вредного для нашей крови холестерина, а это значит, что кровь не станет образовывать тромбы. Даже пусть вы будете употреблять в пищу только хлеб, испеченный с небольшим количеством льняного семени, вы уже сможете довольно быстро, примерно за неделю-полторы понизить уровень холестерина на целых 8%. Также льняное масло способно понизить риск таких внезапных заболеваний, как инфаркт миокарда или же других болезней сердца.

Если говорить о побочных эффектах, то их пока никто так и не смог выявить. И даже передозировка льняным маслом в принципе невозможна. Если же масло, по какой-то причине, попадет к нам в желудок в огромном количестве, то оно просто будет выведено без риска всасывания.

Льняное масло весьма успешно используется медиками и в качестве профилактики от онкологических заболеваний. Самое главное в профилактике рака и сходных ему заболеваний, это то, что все процессы метаболизма и обмена веществ должны исправно работать. Это вполне может обеспечить вам льняное масло. Ведь в нем в довольно большом количестве содержатся лигнаны, а они обладают не только антибактериальными, но и антигрибковыми свойствами, вполне могут замедлит рост различных клеток опухоли и даже уже подтверждено, что они не дают делиться раковым клеткам. Льняное масло – это незаменимое средство для профилактики рака молочной железы, ведь эти самые лигнаны подавляют избыточную массу эстрогена, а он является самым ярым провокатором рака молочной железы.

Если у больного сахарный диабет второго типа, то льняное масло, которое употребляется ежедневно, будет действовать весьма оздоровительно на весь организм. Уровень сахара в крови при этом станет заметно ниже. Также льняное мало замечательно себя зарекомендовало и при лечении ревматизма, и при склерозе, артрите и астме, экземе и псориазе. Вообще, любой воспалительный процесс можно вылечить или уменьшить, приостановить с помощью льняного масла.

Льняное масло является весьма эффективным средством лечении против многих болезней. Любой медик порекомендует вам принимать хотя бы 40 мл льняного масла ежедневно, вместе с едой – так вы сможете получить оздоровительный эффект.

Льняное мало легко понизит давление крови при гипертонии, поэтому она часто встречается в оздоровительном меню для людей, страдающих от гипертонии.
Льняные семена – это давно и очень хорошо известное всем слабительное мягкого действия. При попадании в желудок льняные семена будут набухать, а поэтому станут раздражать слизистую оболочку кишечника. При этом перистальтика в короткое время улучшается.

То же самое можно сказать и о льняном масле – у него тоже есть мягко выраженное слабительное и мочегонное действие. При этом нужно сказать, что если человек даже будет страдать от диареи, льняное масло не вызовет обезвоживания организма.

На сегодняшний день вы можете приобрести настоящее льняное масло в любой аптеке или же в продуктовом магазине.

Льняным маслом можно лечить и геморрой и дизентерию, почечную болезнь и желчнокаменную болезнь, ожирение и спастический колит, атеросклероз и многие другие заболевания.

В официальной, как и в народной медицине, используют семена льна для лечения различных заболеваний кожных покровов. Также льняным маслом и льняным семенем можно лечить разные раны и ожоги, экземы и аллергические высыпания на коже. Можно обеззараживать инфицированные раны и сильные кожные воспаления, лечить фурункулез и пиодермию. Все это возможно из-за того, что в льняном масле находится большое количество каротина и линолевой кислоты, а также альфа-токоферола.

Кроме того, льняное масло участвует и в промышленном производстве – на его основе изготавливают кремы и эмульсии, и мыло и разные мази для лечения кожных заболеваний.

Вы вполне можете применять льняное масло и в домашней косметологии. К примеру, для того, чтобы подтянуть кожу лица, вы можете смазывать его льняным маслом. Можно готовить любые питательные маски на основе льняного масла. Также вы можете этим маслом смазать рану или язву, угри или фурункулы.

Обычно достаточно мазать больное место маслом один раз.

Если вы возьмете льняное масло и в равном количестве смешаете его с кофе молотым, то получите отличный пиллинг, который будет очень эффективно работать против целлюлита, и при этом кожа не будет раздражаться. Заодно сможете улучшить цвет кожи.

Если кожа на руках стала грубой от ежедневно работы, вы сможете перемешать яичный желток и столовую ложку масла льна, после надеть на руки полиэтиленовые перчатки и укутать их теплым полотенцем. Проведите так один час или хотя бы полчаса и почувствуйте разницу. Масло смывается с рук без мыла, одной водой. Такие процедуры можно проводит и для кожи ног, но только держать пакеты с маслом на ногах придется в течении целой ночи. После такой косметической процедуры даже загрубевшая кожа на пятках станет очень нежной.

Ни в коем случае не нагревайте льняное масло и не думайте на нем что-то приготовить – при нагревании оно теряет все свои чудесные свойства. В день вы можете пить до 3 столовых ложек льняного масла. Заправляйте льняным маслом любую едё – кашу и творог, соус и салат.

Сегодня у вас есть возможность приобрести льняное масло как и в жидком виде, так и в капсулах, дозировано. Льняное масло очень быстро осаливается, поэтому ни в коем случае не держите льняное масло на свету или же в жарком или даже теплом месте. Обязательно укупоривайте как можно плотнее бутылку с льняным маслом и покупайте только бутылки темного стекла.

Что касается прогорклого масла, то оно становится темным, густым, очень мутным. У него появляется ярко выраженный запах олифы. Никогда не применяйте такое масло ни в косметику, ни в еду – это чревато последствиями.

Льняное масло применяется в пищу и для косметических целей уже очень давно. Это не только еда, или рацион красоты, это ещё и пользы, и лечение.

Полезные свойства льняного масла

Льняное масло с полным правом можно назвать подарком природы – ведь оно поистине сделает все для нашего здоровья. Такое масло заодно и способствует нашему похудению.

Поэтому, если вы сидите на диете, не бойтесь калорий. Включите в свой рацион льняное масло. Диетологи говорят, что все, что вам нужно, чтобы похудеть, это сменить растительное масло на льняное.

Льняное масло быстро разжижает кровь, и у вас не будет тромбов. Если вы будете регулярно принимать в пищу льняное масло, то у вас никогда не будет повышенным холестерин.

Если вы страдаете от изжоги или гастрита, колита или запоров, глистов, то обязательно принимайте льняное масло по три раза в день – по чайной ложке.

Для женщин употребление льняного масла очень важно, так как оно стабилизирует гормональный фон, защищает от рака молочной железы.

Нет никаких противопоказаний к льняному маслу, поэтому добавляйте себе в пищу дневную норму и будьте здоровы. Дневная норма льняного масла – это всего две столовые ложки в день.