Манная каша в мультиварке – лучшие рецепты приготовления

В этой статье мы расскажем, как приготовить манную кашу в мультиварке быстро, просто и без пригораний. Манная каша, вопреки многочисленным суждениям детских врачей, далеко не бесполезна. Манка – отличный диетический продукт.

Конечно, ее не советуют давать совсем маленьким детям. На первом году жизни ребенка кормить ею свое чадо не рекомендуется. Но после первого года жизни ее даже полезно включать в рацион малыша, тогда работа кишечника налажена, ферментативная система созревает. Отметим, в манной крупе содержится более семидесяти процентов крахмала, белки, витамины и минеральные вещества. О пользе манной каши можете прочитать статью на нашем сайте, перейдя по ссылке /mannaya-kasha-polza-i-vred-mannaya-kasha-kalorijnost.html

Еще один плюс манки – она очень быстро готовится, поэтому все ее полезные вещества сохраняются. В манной крупе есть мало клетчатки, ее рекомендуют врачи в послеоперационный период, а также при истощении. А при недостаточности почек нужно потреблять блюда, приготовленные из круп без белков, - и здесь манка просто незаменима. А если готовится манная каша в мультиварке, то она, наверняка, понравиться каждому, даже самому серьезному гурману. Но как приготовить манную кашу в мультиварке, знают немногие, так как ее все-таки привыкли готовить обычным способом на газовой плите. Есть множество рецептов приготовления манной каши. Рассмотрим самые интересные и простые рецепты.

Рецепт первый: «Классическая манная каша, приготовленная в мультиварке»

Этот рецепт манной каши в мультиварке довольно прост. Готовить эту кашу нужно в режиме "тушение", так как именно этот вариант подходит для людей, у которых не получается в современной мультиварке приготовить блюдо в режиме "каша на молоке".

Ингредиенты:

1. молоко – три мульти стакана, 

2. вода – один мульти стакан,

3. крупа манная – половина мульти стакана,

4. сахар и соль - по вкусу,

5. сливочное масло – две столовые ложки.

Как приготовить

1. В чашу мультиварки нужно высыпать 0,5 стакана манной крупы (везде имеются в виду мульти стаканы), соль, сахар. Все по вкусу. Также сразу добавляем кусочек масла сливочного.

2. Вливаем 3 мульти стакана молока, 1 мульти стакан кипяченой воды. Все перемешиваем тщательно.

3. Закрываем крышку, устанавливаем режим "тушение" на полчаса. Многие мультиварки поддерживают режим «тушение» минимум на час, поэтому, если у Вас именно такая машина, то придется засекать время.

4. Периодически помешиваем кашу.

Через 30 минут каша готова. Отметим, если готовить кашу исключительно на молоке, то в ней могут образоваться небольшие комочки. Поэтому лучше добавить немного воды все-таки. Кстати, многое зависит и от самой манки. Каша из манной крупы, приготовленная всего за полчаса в режиме "тушение" получается вкуснее, чем в режиме "каша молочная". Ведь за счет достаточно долгого томления, каша получается разваристая, без крупинок. Однако, о вкусах, как говорится, не спорят.

Здоровья Вам! Приятного аппетита!

Рецепт второй: «Нежная манная каша в мультиварке с изюмом»

Диетологи советуют регулярно потреблять манную кашу, разнообразив нехитрое блюдо разными вкусными добавками. К примеру, по второму рецепту, можно добавить в кашу сухофрукты. Благодаря изюму каша становится более нежной, сладкой, вкус становится весьма оригинальным. Приготовим кашу на 6 порций за полчаса. Отметим, калорий в порции этого блюда – 185.

Ингредиенты:

1. Литр молока,

2. Манка – 0,8 мерного стакана,

3. Сахар — 2 столовые ложки (не более, так как изюм даст сладость дополнительно),

4. Соль — щепотку,

5. Изюм (другие сухофрукты) – половина чашки, можно по вкусу.

Как приготовить

1. Заливаем в мультиварку молоко, устанавливая режим «Тушение». Далее ставим его кипятиться приблизительно на пятнадцать минут. За этот промежуток времени закипает молоко.
2. В миске смешиваем крупу, соль, сахар. Хорошо промываем сухофрукты (в нашем случае – изюм).
3. После закипания молока, вводим постепенно в него смесь, полученную из манки. Постоянно помешиваем ложкой, во избежание образования комочков.
4. Добавим изюм, закрываем крышку нашей мультиварки. Каша провариться за 2 минуты, после ее перемешивают. Снова варим 2 минуты, перемешиваем. Эту процедуру выполняем несколько раз, потому что каша прилипает ко дну мультиварки.
5. После проверяем кашу на готовность, раскладываем в тарелки, добавив в немного топленого масла. Если топленого масла нет, подойдет сливочное.

Вот и все. Манная нежная каша с сухофруктами в мультиварке готова. Она получится вкусной, аппетитной и сытной. Можно добавить в кашу как изюм, так и варенье. Тогда Ваши близкие придут в полный восторг!

Крепкого здоровья и приятного аппетита!

Рецепт третий: «Оригинальная манная каша с сыром и зеленью по-итальянски»

Манная каша, как правило, обычно бывает сладкой. По крайней мере, так принято было ранее ее варить. Однако, превосходный вкус будет иметь манная каша с зеленью и сыром. Раскрываем секрет приготовления каши из манной крупы по-итальянски.

Ингредиенты:

1.  Манная крупа – 130 граммов,

2. Два куриных яйца,

3. Пол литра молока,

4. Четыре столовые ложечки тертого сыра (например, «Гауда», «Маасдам», обычный «Российский»)

5. Два ложки масла топленого (сливочного)

6. Мускатный орех

7. Перец черный

8. Соль.

Как приготовить

1. Разогреваем молоко, добавляем масло, доводим до кипения, солим, перчим, добавляем мускатный орех. Только потом в мультиварку засыпаем манную крупу. Получится густая кашу.

2. Через несколько минут (примерно – 5-10 минут) добавим предварительно взбитые яйца, тертый сыр, выключаем мультиварку.

3. Дать каше остыть. Сформовать из манной каши лепешки любой формы, смазать маслом их, посыпать еще сыром, а потом уже запечь в духовом шкафу (примерно 5 минут).

Надо сказать, что подается настоящая итальянская каша с зеленью, вкусным томатным соусом.

Пальчики оближешь! Приятного аппетита Вам и успехов во всех начинаниях!

Как приготовить правильно манную кашу в мультиварке, рассказала Мария Распутина.