Полезные и лечебные свойства белокочанной капусты

Белокочанная капуста всегда была неотъемлемой частью рациона у многих народов, населяющих значительную часть нашей земли. Сегодня ее употребляют жители Севера и Юга, а также она хорошо знакома народам Запада и Востока. В наше время, наверное, трудно будет найти человека, который бы не едал этот овощ.

Полезные свойства капусты

Польза белокочанной капусты заключается в многообразии ее составляющих витаминов, микроэлементов, белков, жиров, сахаров и других, полезных нашему организму веществ. Витаминов в ней столько, сколько требуется для полноценного питания нормального взрослого человека. А для подрастающего поколения это вообще клад.
Здесь есть все, что необходимо детям, чтобы формировать костный скелет, мышечную массу, развивать умственные способности, а также органы зрения. Чтобы укреплять нервную систему, увеличивать физические возможности и, вообще, дарить человеку радость жизни и способность полноценно трудиться.
Химический состав белокочанной капусты отличается завидным количеством витаминов и микроэлементов.
Сей овощ содержит витамины А, В1, В2, В3, В6, С, Р, К. Еще эта капуста богата минеральными солями, клетчаткой и ферментами, помогающими поджелудочной железе в ее нелегкой работе.

Лечебные свойства белокочанной капусты

Антисептические и противовоспалительные свойства капусты хорошо проявляются при лечении язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки, а также воспалительных процессов слизистых покровов. Для этих целей применяются свежие соки из нее. Также для лечения такой тяжелой болезни, как рак желудка и кишечника рекомендуется принимать свежий капустный сок 2-3 раза в день на протяжении месяца. Как видим, полезные свойства белокочанной капусты можно применять даже при таких тяжелых болезнях, как рак.
При хроническом гастрите, во время обострения этой болезни, также рекомендуется свежий капустный сок
Для того чтобы предупредить появление язвенных болезней, достаточно просто регулярно кушать салаты из свежей или квашеной капусты. Присутствие такого чудесного витамина, как витамин U в ней, защитит от этого коварного недуга.
Белокочанная капуста является доступным продуктом, который можно покупать беспрепятственно на протяжении всего года в магазинах всех городов и поселков. Благодаря этому появляется возможность применять всю пользу белокочанной капусты с тем, чтобы поддерживать свое здоровье постоянно. Это недорого и намного безопаснее всех ныне существующих лекарственных средств.
Известны случаи чудесного выздоровления больных тяжелыми формами астмы, когда все способы лечения не давали никакой надежды на жизнь. Именно белокочанная капуста спасала, буквально умирающих, людей. После такого лечения больные вместо смерти обретали полноценную жизнь и приступали к своей работе.
Рецепт лечения тяжелых форм астмы очень прост: салаты из капусты кушать при первых признаках наступающего голода. Есть без хлеба, без мяса и без любых других продуктов питания салаты из белокочанной капусты до полного выздоровления. Конечно, здоровым людям так питаться будет очень трудно, однако тяжело больным, чтобы выжить, это будет под силу. Они с первых дней такой диеты избавятся от мучений и начнут обретать новые силы жить.
Велика способность капусты положительно влиять на пищеварительный процесс, усиливать моторику кишечника, а также своевременно выводить из организма отработанные продукты, шлаки, яды и избытки жировых отложений. Те, кто страдает ожирением, просто обязаны, ежедневно употреблять салаты из свежей или квашеной капусты хотя бы один раз в день. Но эффект похудения будет намного большим, если такие салаты кушать каждый раз при очередном приеме пищи.
Присутствие аскорбиновой кислоты в белокочанной капусте означает то, что, употребляя ее, вы сбережете свои сосуды в наилучшем виде. А это значит, что мозг, сердце, печень и почки, сохранят свои полноценные функции до старости, и вам не будут грозить атеросклероз, тромбофлебит, умственная деградация и все остальные склеротические изменения организма. К тому же вы будете выглядеть моложе, потому что клетки кожи, получая нормальное «питание» надолго сохранят свою упругость, эластичность и красоту.
При малокровии также полезно употреблять капусту и ее соки в свежем виде за 30-40 минут до еды. Лечебный эффект будет сильнее, если кушать капустный салат или пить сок на голодный желудок.
Возможно, для многих будет неожиданной новостью узнать то, что избавиться от токсикоза беременным может помочь сок квашеной капусты. С давних пор этим средством спасались от такой напасти деревенские женщины, находясь в «интересном положении». А ведь токсикоз является настоящим испытанием для будущих мам и такой способ избавления от него, это одно из немногих безвредных средств на сегодняшний день.
При воспалительных процессах суставов многие пользуются простым деревенским способом накладывания капустных листов на больные места. И действительно этот «дедовский» способ облегчает страдания таких больных, естественно, если процесс не еще не зашел далеко. И если кому-то это помогает, значит еще не все потеряно и есть надежда на выздоровление.
Примечательно, что капуста в любом виде надолго насыщает и при этом не лишает чувства легкости и хорошего настроения. И это при ее низкой калорийности.
Этот удивительный продукт способен зарядить человека энергией, не отягощая желудок, чего нельзя сказать о многих других продуктах, после употребления, которых обычно начинает клонить ко сну.

Противопоказания

Во-первых, для того, чтобы не получить каких либо осложнений от излишнего применения (особенно свежей капусты или ее соков), необходимо придерживаться «золотой» середины, чтобы не переусердствовать. Капуста имеет в своем составе не очень полезные вещества, называемые гликозидами. Именно они придают ей небольшую горечь и могут вызвать заболевание зоба. Также, если после употребления капусты возникает вздутие живота, лучше от нее отказаться, чтобы не усугублять состояние здоровья, так как это может привести к болям в животе и сердце.
Несмотря на все это, белокочанная капуста и ее полезные свойства не оставляют сомнения о том, что это поистине бесценный продукт в плане нашего здоровья и хорошего самочувствия.