Полезные свойства какао

Такой популярный в прошлом веке напиток какао почему-то сегодня отошел на задний план и совсем не пользуется спросом. Чего нельзя сказать о чае и кофе. Наверное, всему виной полное заботами и всевозможными проблемами время, заставляющее нас бесконечно куда-то спешить и думать о чем угодно, только не о нашем здоровье и здоровье семьи. 

Вот и получается, чтобы заварить и спокойно попить этот чудесный, полный полезными веществами напиток, у нас не остается времени. Из-за этого мы недополучаем таких доступных и очень важных витаминов, микро и макроэлементов.
А ведь еще в древности мексиканцы хорошо знали и успешно применяли полезные свойства какао бобов в кулинарии того времени, а также в лечении некоторых болезней. И хорошо, что побывавшие в Мексике испанские завоеватели полюбили напитки из какао бобов, а затем привезли в Европу и стали выращивать их. Так до нашего времени дошел этот волшебный продукт, из которого производится одно из самых лучших лакомств – шоколад, который способен поднимать настроение и дарить незабываемые минуты райского наслаждения.

Полезные свойства какао

Научные исследования показали, что какао намного полезнее современных натуральных напитков, а именно кофе и чая. В какао меньше кофеина, чем в кофе, однако больше тонизирующих и укрепляющих организм веществ. К тому же какао может прогнать депрессию, поднять настроение и улучшить работоспособность. Его полезно пить по утрам особенно студентам и школьникам, потому что это повышает умственные способности, надолго насыщает организм и позволяет оставаться энергичными и полными сил.

Химический состав какао

Какао содержит витамины А, Е, РР и витамины группы В, также минералы магний, калий, кальций, натрий, железо и цинк. В нем также присутствуют жиры, углеводы и органические кислоты.
Все эти составляющие вещества играют большую роль в поддержании полноценного здоровья человека и его работоспособности.

Лечебные свойства какао

Большую пользу какао можно извлечь для профилактики и лечения многих заболеваний. Например, очень хорошо употреблять его при сердечных недугах. Благодаря калию, содержащемуся в больших количествах в какао-порошке, можно стабилизировать работу сердца и нормализовать сердечный ритм.
Этот чудесный напиток имеет возможность положительно влиять на обмен веществ, благодаря цинку, содержащемуся в какао порошке. С его помощью улучшается синтез белков, и формируются ферменты, помогающие поджелудочной железе в ее работе, а также в работе желудка и печени.
Еще какао содержит особенное вещество, называемое меланином. Это вещество удивительным образом защищает нашу кожу от палящих лучей солнца и от солнечного удара. Поэтому перед поездкой на пляж выпейте чашку этого чудесного напитка и прихватите с собой плитку шоколада, которая также как и напиток сможет защитить вас от сильного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Простудные явлений как таковых можно избежать, если регулярно употреблять какао и шоколад в пищу. Сам какао является отличной профилактикой инфекционных заболеваний. При таких заболеваниях он поможет быстрейшему выздоровлению, так как обладает губительным воздействием на патогенную флору и укрепляющими организм свойствами.
С медицинской точки зрения этот волшебный продукт питания являет собой универсальное средство, продлевающее человеческую жизнь, полную сил и энергии. И это благодаря антиоксидантам, содержащимся в какао в больших количествах. Они также способны оградить человека от возникновения раковых заболеваний и вредоносного воздействия радиации на организм.
Радует и то, что употребляя какао, мы можем обеспечить себе долгую, без склеротических осложнений жизнь. Это касается как сосудистой системы в целом, так и отдельных органов, напрямую связанных с ней. Нормальное функционирование головного мозга не может осуществляться, если нарушен кровоток в мозге. Также и сердце без чистых сосудов и должного кровообращения теряет способность нормально качать кровь и доставлять ее по назначению. Даже и наши клетки без нормального кровотока перестанут существовать и защищать организм от внешних воздействий окружающей среды.

Какао противопоказания

В противовес пользе какао существуют противопоказания. Не рекомендуется пить какао и есть шоколад при осложненных формах заболеваний эндокринной системы. Так при подагре, в стадии обострения, какао следует исключить из рациона больного. Также при высоких цифрах сахара в крови диабетиков этот напиток нежелателен. Тяжелые формы почечной недостаточности не позволяют употреблять этот напиток из-за присутствующих в нем жиров и пуриновых соединений. Детям, не достигшим трехлетнего возраста, как шоколад, так и напиток из какао порошка противопоказан, ввиду возбуждающих нервную систему малышей, веществ. Так, полезные свойства какао могут использовать не все, но очень многие полакомиться им имеют возможность.