Как приготовить печень вкусно

Сегодня хочу вам рассказать как приготовить печень вкусно. Вообще, я печень не любила, пока не узнала этот рецепт, как приготовить печень, в который всей душой влюбилась. Предлагаю вам рецепт по которому печень получается вкусной всегда!

Можно брать печень любую, хоть свиную, хоть говяжью, хоть куриную. Главное, чтобы печень была свежей.

Чтобы приготовить печень вкусно нужно:

 600 грамм томатов,

300 грамм репчатого лука,

300 грамм моркови,

Килограмм печени,

300 мл молока,

Соль, специи - по вкусу,

Растительное масло для жарки.

Если вам не нудно такое большое количество печени, просто поделите все продукты, указанные в рецепте пополам.

Как приготовить печень вкусно:

До конца печень размораживать не нужно, иначе ее будет неудобно резать. Пусть печень будет подмороженой. Промойте ее под прохладной водой и нарежьте небольшими кубиками.

Очистите от шелухи лук, промойте его под прохладной водой и нарежьте тоненькими полукольцами.

Томаты помойте, отрежьте плодоножки, разрежьте каждый помидор пополам и нарежьте полукольцами.

Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда тертую морковь и нарезанный лук.

Когда лук и морковь немного поджарятся, отправляйте на сковороду помидоры и печень. Тушите под крышкой 10 минут, огонь убавьте.

Налейте молоко, его не должно быть слишком много, хотя, смотрите сами, смотря какой консистенции вы хотите приготовить вкусную печень. Мы любим поменьше жижки.

Солим, перчим, если нужно, добавляем специи, перемешиваем и закрываем крышкой. Готовим на медленном огне 20 минут. Если хотите добавить свежую зелень, добавляйте ее за пять минут до готовности вкусной печени.

Теперь вы знаете, как приготовить печень вкусно, обязательно воспользуйтесь рецептом как приготовить печень. Прекрасным гарниром к печени будет рассыпчатый рис или любые макаронные изделия.

Мазаева Ольга, специально для сайта chto-polezno.ru