Диета при панкреатите: меню, особенности, рекомендации
На сегодняшний день многие жалуются на панкреатит. Болезнь возникает из-за неправильного питания и отравления. Поэтому очень важно соблюдать правила питания, а при появлении болезни соблюдать диету при панкреатите.
Щадящая диета при панкреатите
Если панкреатит обострился, первые дни ничего нельзя есть. Важно, чтобы организм отдохнул. Спустя несколько дней можно пить чай без сахара и готовить слизистые отвары. А еще через 2-3 дня меню нужно разнообразить, приготовив морковное и картофельное пюре.
Так как при панкреатите ни в коем случае нельзя есть жирные продукты, лучше всего готовить супы, с добавлением нежирной сметаны.
Постепенно разрешаются молочные продукты как молоко, твердый сыр, обезжиренный
творог. Так же котлеты, паштеты из речной рыбы являются диетическим питанием, а говядину и курицу нужно готовить на пару. Макароны лучше есть в виде различных супов.
Сколько длится диета при панкреатите?
В случае хронического заболевания диета длится несколько лет, в остром панкреатите она продолжается 6-9 месяцев.
Что не входит в меню при панкреатите?
Из рациона нужно убрать алкоголь, черный хлеб, брюкву, шпинат, жирные продукты, животные жиры, капусту.
Можно ли худеть во время панкреатита?
Во время лечения панкреатита важно следить за тем, что ты ешь. Так как правильная диета выздоровлению поможет быстрее. Не надо ссылаться на одни лекарства.
Нужно приобрести пароварку, исключить алкогольные напитки, разные приправы, копчености и жирные продукты. Соблюдение всех этих правил приведет к снижению веса.
При панкреатите есть несколько эффективных диет.
Диета 5
В этой диете имеются свои правила. Не рекомендуется есть горячую и холодную еду. Продукты лучше протереть, а пить нужно отвар шиповника.
Соблюдение правильной диеты при панкреатите приведет к скорейшему выздоровлению. Стоит только правильно питаться. Даже совершенно здоровые люди должны соблюдать диету, чтобы избежать всяких заболеваний.
Правильный режим питания – это не наказание для организма. Меню можно разнообразить разными способами, чтобы еда доставляла удовольствие.
Нужные продукты необходимо пропусти через блендер, куриное филе отварить, есть разные виды супов (овощные, молочные). Можно добавить вчерашний хлеб и гречку. Консервы и жирные продукты лучше отложить в сторонку и забыть про них.
Меню
1. Котлеты на пару:
Из 200 г говядины, 30 г хлеба, 3 ст. ложки оливкового масла и соли на кончике ножа сделать фарш. Затем скатать шарики и выложить в пароварку. Варится при умеренной температуре.
2. Молочный суп с лапшой:
Для лапши понадобятся 150 г муки, пару яиц и вода. Замесить тесто, раскатать и тонко нашинковать. Так же нужны 350 мл молока, 10 г сливочного масла, 10 г сахара и щепотка соли. Лапша варится в молоке около 8-12 минут.
Диета №5
Данная диета помогает стимулировать пищеварение. В ней нет углеводов и жиров. При соблюдении этой диеты, блюда должны содержать калорийность не более 2700-2800 Ккал. За день общий вес съеденного продукта не должен превышать 4000 г.
Разрешенные блюда
Можно есть фруктовые и овощные супы. Из мучного продукта предпочтение отдается галетным печеньям и вчерашнему белому хлебу. Телятина, курица, кабачки, тыква считаются полезной едой во время диеты. Фрукты обязательно протереть. Полезными окажутся так же ягоды и подливы из них, нежирный творог. Вместо сливочного масла нужно выбрать растительные масла. За день можно есть только 1 яйцо.
Запрещенные блюда
Шпинат, бобовые, грибы, копчености, сдоба, жирные мяса.
Эту диету назначают тем, у кого поражены желчные пути. Здесь ограничиваются продукты, содержащие холестерин и жиры, но калорийность должна быть в достатке.
Что можно есть?
Нежирные сорта курицы и телятины в отварном виде, рыбу на пару, растительные масла, омлет из белков, обезжиренное молоко, чуть-чуть сливочного масла, гречку и гречневое суфле, рис. Можно есть кусочки отварного кабачка, супы из овощей с добавлением нежирной сметаны, зефир, фрукты.
Диета 1 при панкреатите
Данная диета необходима, когда при панкреатите имеются и болезни желудка.
Разрешены:
Омлет на пару из белков, молочные и крупяные супы, но перловый суп не рекомендуется. Необходимо разнообразить блюдо нежирными сортами курятины, говядины и рыбой. Рекомендуется готовить каши в нежирном молоке, есть пюре из моркови и картофеля, свеклу в протертом виде, ягоды и варенья из них. Из напитков рекомендуются кисели, компоты, отвар шиповника.
Рецепты, по которым можно готовить при панкреатите
Когда панкреатит обострен, то диета продолжается 8-9 месяцев. Поэтому важно правильно питаться.
Полезные и вкусные блюда при панкреатите готовятся легко.
1. Мясной пудинг на пару:
Для пудинга понадобятся 240 г говядины, 40 г сливочного масла, 20 г манной крупы, 0,5 стакана воды, яйцо.
Готовить надо следующим образом:
- отварить мясо;
- говядина пропускается через мясорубку;
- соединить манку, яйцо и фарш;
- вымесить тесто;
- выложить в форму и готовить на пароварке до готовности.
2. Снежки:
Яичный белок, 30 г сахара, 100 г клубники, 20 г муки, 130 г воды, щепотка ванилина.
Взбить белок, добавляя сахар и ванилин. Смесь выкладывать ложкой в кипящую воду. Переворачивать их, закрыть крышку. Они должны постоять 4 минуты. Затем достать и ждать пока стечет вода.
Из клубники, муки и сахара приготовить соус и заливать ими снежки.
3. Бананово-персиковый торт без выпечки:
Нужные продукты: 1 персик, 1 банан, 250 мл йогурта, сухое печенье, пачка желатина, 1 стакан воды.
Приготовить желатин по инструкции на упаковке и добавить йогурт. Размешать как следует. На дно формы класть фольгу. Продукты надо выкладывать слоями в таком порядке:
- печенье;
- йогурт и желатин;
- банан;
- крем;
- персик;
- крем.
Торт получится красивым и вкусным. Убрать его в холодное место или в холодильник.
Недельная диета при панкреатите
Это полезная и вкусная диета.
Какие продукты можно есть?
Полезными будут следующие продукты: вчерашний хлеб, галетное печенье. Так же рацион можно разнообразить за счет парового омлета. Разрешаются кефир, обезжиренное молоко и сметана, сладкие фрукты, сухофрукты, изюм.
Запрещенные продукты: сдобный хлеб, копчености, шоколад, жареные блюда, крепкие бульоны.
Недельная диета при панкреатите заключается в следующем:
Понедельник
Завтрак: галеты с сыром
Второй: завтрак хлеб, чай, паровой омлет
Обед: гречневая каша, кабачок в отварном виде, нежирный творог
Ужин: яблоко запеченное, свекольный салат, овсяная каша
Вторник
Завтрак: творог
Второй: завтрак морковный салат с добавлением зеленого горошк
Обед: говядина, хлеб
Ужин: салат из овощей, пюре из моркови и из яблока, йогурт
Среда
Завтрак: яблоко и йогурт
Второй: завтрак изюм и яблоки в запеченном виде
Обед: рыба, каша из гречки, хлеб
Ужин: овощной суп, хлеб, курага
Четверг
Завтрак: творог
Второй: завтрак кефир, вареное мясо, овощное пюре
Обед: омлет, приготовленный на пару, настой шиповника, хлеб
Ужин: рисово-твороженый пудинг, йогурт
Пятница
Завтрак: негазированная минеральная вода, сухари
Второй: завтрак паровые котлеты, свекольный салат
Обед: тушеное мясо, пюре из моркови и тыквы
Ужин: отварной рис, йогурт
Суббота
Завтрак: омлет на пару
Второй: завтрак некрепкий чай и отварное мясо
Обед: паровой рис, запеченные яблоки, настой шиповника
Ужин: йогурт, рисовый пудинг
Воскресенье
Завтрак: творог
Второй: завтрак суп из чечевицы
Обед: паровая курица, яблочное пюре
Ужин: свекла и картофель в отварном виде, мясо на пару, чай
Диета по дням при панкреатите
Питаться следует 4 раза в сутки. Во время диеты нельзя есть гуся, свинину, свекольник, цитрусовые, почки, соусы, колбасу, лук, семгу, брюкву, осетр, гарниры из ячменя и пшена, сало, сливки и майонез.
Понедельник
На завтрак разрешается съесть кашу из риса, омлет на белках и чай
Второй завтрак: кефир с творогом
Обед: овощной суп с паровыми котлетами и морковным пюре. Яблочный компот.
Ужин: кнели из рыбы с картошкой (пюре) и чаем
Вторник
Завтрак: омлет на белках с гречневой кашей на молоке и чай
Второй завтрак: кефир с творогом
Обед: отварная курица и суп из овощей, кисель
Ужин: картошка с отварной рыбой и чаем
Среда
Завтрак: минеральная вода без газов с сухарями
Второй завтрак: омлет, приготовленный на пару, кусочек хлеба и молоко
Обед: кусочек хлеба и 200 г отварной рыбы
Ужин: морковное пюре (200 г), овсянка (200 г), кусочек хлеба и чай с молоком
Четверг
Завтрак: кусочек хлеба, овсянка (200 г) и негазированная минеральная вода
Второй завтрак: творожный пудинг (100 г), пюре из яблок (100 г) и чай
Обед: каша из тыквы (200 г), овощной суп-пюре (400 мл) и 200 г творога
Ужин: запеканка из творога (100 г), мясной рулет (100 г) и стакан киселя
Пятница
Завтра: кусочек белого хлеба с протертой рисовой кашей (200 г)
Второй завтрак: морковное пюре (200 г), рисовый пудинг (200 г) и стакан чая с молоком
Обед: творожная запеканка (100 г) и овощной суп (400 мл)
Ужин: овсянка (200 г), куриное мясо (200 г) и чай
В случае обострения болезни следует дать отдых поджелудочной. Первые дни заболевания нужно пить чай, настой шиповника или подогретую минеральную воду марки «Боржоми». А спустя пару дней меню можно разнообразить слизистыми супами, молочными киселями и жидкими кашами, которые готовятся без добавления масла.
При исчезновении боли следует перейти на протертые блюда. При остром панкреатите диету соблюдают около года. И в течение всего этого времени нельзя есть жирные и жареные продукты, сдобы, всякие выпечки.
Хронический панкреатит
В этом случае важно хорошенько следить за питанием. Продукты, которые ест больной, не должны привести к высокому выделению желудочного сока. Они уничтожают углеводы.
Еду нужно готовить в протертом и вареном виде.
В список разрешенных продуктов входят нежирные сорта говядины, мясо кролика, рыба, которые готовятся на пароварке.
Есть можно вчерашний белый хлеб, но только не сдобу. Полезными будут белковой паровой омлет, нежирный творог. Приготовьте вкусные каши из риса или манной крупы на молоке с добавлением воды. От сливочного и подсолнечного масла откажитесь, их добавляйте только в блюда. Полезными окажутся и морковь, картофель, молодой фасоль, зеленый горошек и кабачки.
Печеные яблоки разнообразят ваше меню. Настой шиповника очень помогает во время многих заболеваний. И в этом случае напиток не разочарует вас. Такой отвар можно взять и на работу в термосе.
Так как разные приправы, пряности и несладкие соусы нельзя есть при хроническом панкреатите, готовьте сами вкусные молочные соусы.
Откажитесь от баранины, колбасы, утки, осетра, карпа. Уберите в сторонку грибы, маринады, репу, бобовые, салат. Так же диета не будет правильной, если в меню будут присутствовать кофе, шоколад, щавель, клюква, гранат и газированная вода.
Острый панкреатит
Если вовремя и правильно не лечить острый панкреатит, может возникнуть сахарный диабет. Поэтому думайте о своем здоровье и точно соблюдайте диету. В противном случае, последствия могут оказаться плачевными.
При остром панкреатите больного отправляют на лечение в больницу. Первые дни вообще ничего не разрешается есть. Голодание поможет начать лечение.
Почему же обостряется панкреатит? Все зависит от питания. В наши дни многие не думают о том, что едят. Некоторые очень часто посещают Макдональдс. Они едят продукты быстрого приготовления вместо полезной домашней еды.
Другие во время праздников или в гостях переедают. Кто-то любит устраивать пикники, где присутствуют алкогольные напитки, жареные блюда, шашлыки.
Все перечисленное и еще многое другое являются факторами возникновения болезней желудка. Так же язва может способствовать возникновению острого панкреатита.
После того как ваш желудок отдохнет, можно есть некоторые продукты. Так на 6-ой день можно пить кисели и есть жидкие каши, куриные котлеты на пару.
Диета при обострении
Следует дать полный отдых желудку. Есть нужно часто, но малыми порциями.
Отдайте предпочтение блюдам, содержащим белки. Углеводы при данном заболевании окажутся вредными.
Готовьте вкусную и полезную еду из нежирных сортов говядины и телятины. Можно есть курятину и рыбу на пару.
Запрещаются кислые овощи и фрукты. Вредны грибные и мясные бульоны.
Основное блюдо больных панкреатитом должен состоять из вареных и запеченных продуктов. Например, рыба и мясо в отварном виде, крупяные каши очень полезны при обострении панкреатита.
Диета у детей
Дети при панкреатите ни в коем случае не должны страдать. Диета для них не должна стать кошмаром. Малышам нравятся разные вкусные продукты. Ведь они растут и развиваются. Поэтому важно учесть все моменты. Ребенка надо кормить часто, но малыми порциями. Важно позволить есть нежирные сорта курицы, телятины и индейки.
Если у маленького члена семьи обостренный панкреатит, в его меню должен присутствовать паровой белковой омлет, а при легком – омлет на пару из цельного яйца.
Чтобы ребенок во время болезни получал достаточное количество кальция, нужно ему дать обезжиренный натуральный творог. Кальций способствует росту костей. Блюдо можно разнообразить разными творожными запеканками с добавлением абрикоса, моркови или яблока.
Дети очень любят разнообразную еду. При анемии помогает яблоко. Их нужно готовить в запеченном виде. Сливочное масло нельзя давать, намазав на хлеб. Бутерброды вредны при панкреатите. Сливочное масло лучше использовать только в приготовлении разных блюд.
Рацион больного ребенка разнообразится за счет овощных супов. Еду следует протереть в блендере. Замороженные овощи тоже можно использовать для супов.
Продукты, которые нельзя давать детям.
В этот список входят свинина, утка, колбасы, грибы, маринованные продукты. Из меню следует убрать и редис, репу, белый хлеб. Вредны бобовые.
Для приготовления вкусной еды, родители могут использовать такие овощи как кабачки, картофель, морковь, свекла. Готовьте их в протертом и отварном виде. Из цветной капусты получится очень полезный суп (но из кочанной капусты не рекомендуется). Ребенку в очень маленьком количестве можно давать зефир или молочные конфеты.
Диета у взрослых
Что способствует появлению панкреатита? Алкоголь, разные паразиты, стрессы, гормональные препараты, заболевания желудка являются факторами возникновения панкреатита.
Заболевшему человеку еду следует готовить исключительно на пароварке. Супы, приготовленные из овощей – отличный вариант, чтобы соблюдать правильную диету. Нежирные сорта курицы, телятины и индейки помогут разнообразить меню. Из молочных продуктов предпочтение следует отдать голландскому сыру, нежирному творогу, простокваше. А сливочное масло нужно добавлять в еду при приготовлении. Так же можно есть овсянку, гречку, рис, лапшу. Овощи (тыква, кабачок, картофель, морковь, свекла) рекомендуется готовить на пару. Запеченные яблоки, компоты, соки, сухофрукты и кисели тоже намного расширят рацион питания.
Если умело готовить еду во время заболевания панкреатитом, можно хорошенько себя побаловать, и при этом, сохранить правильную диету.
Нельзя есть шпинат, редис, соленые и жареные блюда, употреблять спиртные напитки. Можно есть 1 банан и 1 отваренное яйцо в день.
Диета при реактивном панкреатите
Реактивный панкреатит возникает из-за гастрита, гепатита и из-за болезней печени, желчного пузыря и камней в нем. Поэтому при соблюдении диеты важно учесть все эти заболевания.
Навсегда нужно забыть об алкоголе и жирных продуктах, которые тоже приводят к реактивному панкреатиту.
Так же данная болезнь может возникнуть из-за генетической предрасположенности, приема гормональных препаратов у женщин и из-за отравления тяжелыми металлами на вредных производствах. При панкреатите диета поможет быстрее выздороветь. Без правильного питания, болезнь сама по себе не исчезнет.
Еда, состоящая только из определенного состава, не должна омрачать жизнь больного. Поэтому мы поможем выбрать полезные продукты, чтобы из них вы могли приготовить такие вкусные диетические блюда.
После обострения панкреатита первые 4 дня организм (особенно желудок) должен отдохнуть. В это время нельзя ничего есть, следует только пить воду. А уже на 5-й день можно пить чай, есть омлет, приготовленный на пару. Разрешаются сухарики.
Через пару дней рацион питания расширится за счет первых блюд. Супы следует готовить из овощей, риса и овсянки. Сами овощи, такие как морковь, цветная капуста, картошка тоже являются полезной едой. Так же рекомендуется есть нежирную рыбу в отварном виде, паровые омлеты, отварные макароны. Молоко лучше использовать только для приготовления того или иного блюда.
При панкреатите очень полезны муссы, компоты, некрепкий чай, напиток из цикория и настой шиповника. Меню станет разнообразней, если туда добавить протертые фрукты, фруктово-ягодные подливы. Они помогут следить за правильной диетой.
Категорически нельзя есть черный хлеб, торты, слоеное тесто, копченые колбасы и консервы. Вредны и такие продукты как пирожные, мороженое, почки. Следует отказаться от пшенной каши, окрошки, мясного бульона и рыбных отваров. Исключите из рациона алкоголь, разные специи, полуфабрикаты, чебуреки, хот-доги, шаурму и пряности.
Панкреатит и сопутствующие заболевания. Диета
Холецистит и панкреатит
Прием алкогольных напитков, стрессы являются причинами возникновения панкреатита. Данная болезнь может привести и к воспалению желчного пузыря, т.е. к холециститу. Симптомами панкреатита являются тошнота, рвота и диарея.
Во время каждого заболевания необходимо соблюдать правильный режим питания. При панкреатите нужно следить, чтобы в рационе преобладали белки.
Есть можно обезжиренный домашний творог, вчерашний хлеб, варенье, мед. Полезны овощные супы и омлет из белков. Пищу лучше всего употреблять в вареном виде.
Не рекомендуются соленые, жареные, острые и копченые продукты. Так же при панкреатите отложите в сторонку жирные сорта рыбы (сома, горбуша, форель), свежая выпечка, маринады. Важно исключить из меню алкоголь, кислые ягоды, шоколад, какао, жирное мясо. Запрещается есть каши из перловки, кукурузы и пшена. Блюда, в которых присутствуют капуста или бобовые не принесут пользу больному. Нужно отказаться от винограда и инжира.
Панкреатит и гастрит
Неправильное питание приводит к разным заболеваниям, например, к гастриту и панкреатиту. Дети тоже могут заболеть ими. Каждый родитель хочет побаловать своего малыша, покупая ему разные сладости. Из-за этого могут возникнуть и гастрит, и панкреатит.
В этом случае важно следить за питанием. Можно есть мясо курицы и кролика. Любителям рыб можно есть паштеты и котлеты из карпа, леща и щуки. Рацион питания расширится за счет блюд из моркови, чечевицы и картофеля. Овощи надо протереть, тушить или готовить на пару. Соблюдающим диету разрешаются пудинги, твороги и запеканки из них, разные пюре. Но нельзя есть шоколад, торты и черный хлеб.
Диабет и панкреатит
Если у кого-то диабет и панкреатит, то их можно лечить при помощи правильной диеты. И тогда лекарственные препараты можно принимать в малом количестве.
Во время обострения панкреатита первые 1-4 дня нужно голодать. Спустя пару дней разрешаются некоторые продукты. Но есть надо часто и маленькими кусочками. Полезно готовить рисовую кашу на молоке, добавив воду. Рекомендуется белковый омлет. Если организм хорошо переносит еду, то кашу можно готовить и на цельном молоке. Так же нужно есть обезжиренный творог без сахара.
На 8-9 день питание следует разнообразить за счет парового суфле из мяса, а через пару дней можно готовить мясные кнели.
Больному сахарным диабетом нельзя давать сладкие фрукты, мед, конфеты, варенье, виноградный сок. Запрещаются мясные и грибные отвары, кислая еда, бобовые. Нельзя есть редьку, чеснок, шоколад, бараний и свиной жир.
Чем же должен питаться человек, соблюдающий диету при панкреатите и диабете? Им разрешаются подсушенный белый хлеб, супы из овощей и круп с добавлением сметаны. Меню можно расширить, приготовив суфле, кнели, паровые котлеты из курицы и телятины. Нежирные сорта рыбы (треска, щука и др.) следует готовить на пару. Из молочных продуктов полезны неострые сыры, нежирный творог, разные запеканки и сырники, содержащие творог. А сливочное масло нужно применять только для приготовления блюд. Бутерброды с ними запрещаются.
Для разнообразия готовьте манную и овсяную кашу, пюре из моркови и тыквы. Разрешаются сырые яблоки в протертом виде, чай без сахара с добавлением молока.
При сахарном диабете рацион следует разнообразить овощными супами. За день нужно употреблять 200 г нежирного мяса или рыбу в отварном варианте, 150 г макарон, до 250 г картофеля и моркови, не более одного яйца.
Разнообразьте меню стаканом кефира, настоем шиповника или зеленым чаем без сахара.
Язва и панкреатит
При язве и панкреатите нужно есть малыми порциями. Будет лучше отказаться от кофе, шоколада, солений, консервов, рыбных бульонов, алкоголя и грибов. Эти продукты способствуют большому выделению поджелудочного сока, из-за этого лечение не будет эффективным.
Чтобы точно соблюдать диету, важно правильно выбирать нужные продукты. При язве и панкреатите разрешаются рыба, некислый творог, нежирное мясо. Еду нужно варить, тушить или запекать, так же важно недосаливать. Копченые и жареные блюда вредны.
Слизистые супы, овощи в протертом виде намного разнообразят рацион.
При язве и панкреатита правильный режим питания поможет быстрее выздороветь.
Первые дни после обострения язвы и панкреатита, нельзя есть. Через пару дней разрешаются некоторые блюда. Например, пюре из картофеля и кисель станут первой едой после приступа болезней. Так же в меню можно добавить твороженные блюда, паровое мясо и негазированную минералку.
Спустя некоторое время, когда утихнет боль, рекомендуется готовить еду из протертой овсяной крупы и риса. Рисовую кашу разрешается варить на молоке, но молоко надо развести водой. Полезен омлет из белков.
Через неделю после обострения болезни можно есть морковное пюре, овощные супы, нежирное мясо, запеченное яблоко, сливу и грушу. Меню разнообразьте нежирной рыбой (в день разрешается 200 г рыбы).
Гастродуоденит и панкреатит
Заболевания как панкреатит, гастрит и гастродуоденит могут возникнуть еще в молодости. Для того чтобы болезнь не обострилась нужно правильно питаться и соблюдать диету. Важно выбирать полезные продукты.
Есть можно вчерашний хлеб, разные супы (овощные, молочные, крупяные). Рекомендуются нежирные сорта курицы и говядины. Из них отлично получатюся диетические и вкусные котлеты, суфле, фрикадельки и кнели. Блюда должны готовиться на пару.
Разнообразьте меню за счет картофельного пюре, гречки и свеклы. Полезны тушеные овощи и запеканки из них, белковый омлет на пару.
Нельзя есть сырые фрукты и овощи, черный хлеб, свинину, утку, горбушу и осетра.
Панкреатит и гепатит
Воспаление печени – это и есть гепатит. Данная болезнь связана панкреатитом.
При гепатите работает только часть печени, а нерабочая часть замещается соединительной тканью, т.е. возникает фиброз. У каждой клетки печени есть своя особенная функция (обезвреживание, белковый и углеводный обмен, синтез и выработка желчи).
Хронический гепатит возникает из-за паразитов, ожирения, вирусного поражения печени, туберкулеза. Так же к этому заболеванию способствуют агрессивные лекарственные препараты, отравление хлороформом и свинцом. Поэтому необходимо соблюдать диету и очистить организм.
Нужно правильно выбрать нужные продукты. Так же стоит следовать следующим правилам:
- исключить жирную, острую и жареную еду;
- отказаться от редиса, репы;
- определить ведущую болезнь по лабораторным данным;
- заместительные ферменты принимать строго по показаниям;
- если есть дисбактериоз, то следует избавиться от него;
- принимать нужные витамины;
- провериться на гельминты;
- контролировать железо в крови.
Полезны продукты, содержащие углеводы (мармелад, зефир), магний, фосфор и кобальт. Можно пить некислые соки.
Нужно и важно отказаться от жирного мяса, жирной рыбы, грибных бульонов, какао, лука и сердца. Запрещены алкогольные напитки, мороженое, крепкий уксус, горчица, рыбий жир и рыбий отвар, консервы. Ешьте щуку, треску, гречку и сыр.
Не забывайте, что диета – это незаменимое лекарство. При помощи правильного питания можно намного ускорить процесс лечения.
