Диетический суп мисо

Рецепт рассчитан: на 4 порции

Время приготовления: 40 минут

Время варки: 20 минут

Уровень сложности: легкий

Калорийность: 37 ккал

 Ингредиенты:

1 морковь

2 луковицы

70 г шампиньонов

6 столовых ложек мисо (мисо – это вегетарианская приправа)

1 чайная ложка подсолнечного масла

2 больших дольки чеснока

10 г имбиря

Способ приготовления диетического супа мисо:

1)      Почистите морковь и нарежьте ее кружочками.

2)      Мелко порубите дольки чеснока и 2 луковицы.

3)      Вымойте и порежьте тонкими ломтиками шампиньоны.

4)      Натрите на терке имбирь.

5)      Доведите до кипения литр воды.

6)      Высыпьте в кастрюлю с водой все порезанные ингредиенты и добавьте растительное масло.

7)      Варите на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

8)      Растворите в 100 мл воды приправу мисо, вылейте ее суп.

9)      Продолжайте варить суп еще несколько минут.