Как выбрать лучший мед: советы

Мед – это необыкновенное сочетание огромной пользы и удивительного вкуса. Однако чтобы приобрести действительно качественный, натуральный продукт, нужно подойти к делу со всей ответственностью. Купить мед

можно как у частников, так и у крупных поставщиков, но и в том, и в другом случае стоит внимательно оценить его консистенцию, осадок, тягучесть, запах и вкус: тогда можно будет с уверенностью сказать, что купленный товар – действительно лучший.
Консистенция меда

Перед тем как купить продукт, нужно капнуть им на ладонь, после чего слегка растереть. Если мед полностью впитался в кожу, то он достаточно высокого качества. Если же на руке остались небольшого размера комки, это верный признак подделки. Хороший мед обязательно должен быть однородным по своему составу, поэтому консистенцию стоит оценивать внимательно!

Как выбрать лучший мед : Тягучесть меда

Как определить вязкость? С помощью палочки, на которую нужно попробовать осторожно «накрутить» мед. Хороший и качественный продукт с подобным тестом должен справиться без особенного труда: он будет тянуться тонкой и непрерывной ниткой. Если же в составе есть посторонние добавки, то мед будет не течь, а капать. Если это лакомство недостаточно вязкое, пусть и отличающееся однородной консистенцией, от такой покупки лучше всего отказаться.

Как выбрать лучший мед : Осадок меда

Если при внимательном осмотре емкости, в которой находится мед, был замечен странный осадок белого цвета, а сам продукт недостаточно прозрачный, то здесь замешан нечистый на руку продавец, добавивший крахмал или муку. Такое лакомство брать не стоит – пользы от него будет немного. Иногда мед имеет внутри видимые частицы, но это может быть только воск или случайно попавшая пыль – они такого осадка не дадут.

Как выбрать лучший мед : Запах и вкус

Перед покупкой мед обязательно нужно понюхать: аромат должен быть душистым и приятным. Это значит, что продукт натуральный и не содержит никаких добавок, усиливающих вкус или цвет. Если же лакомство содержит сахар, крахмал или муку, то оно вообще не будет ничем пахнуть. Не попробовав мед, покупать его нельзя! Если вкус показался слишком сладким, значит, в меде есть посторонние примеси – это значительно снижает качество продукта.
Хороший мед сможет укрепить иммунитет осенью и зимой, ведь он содержит множество нужных для организма микроэлементов и витаминов. Однако, чтобы такая польза от него была, это должен быть натуральный продукт, а не подделка, рассчитанная на невнимательных покупателей!